最近天气忽冷忽热，正值流感高峰期，坐月专家凯晴妈妈发现，不少小朋友及准妈妈都容易受凉生病。凯晴妈妈向各位分享一款做法超简单、但功效非常显著的驱寒茶饮，特别适合预防感冒和舒缓胃部不适。
本文作者：凯晴妈妈创办人

紫苏叶生姜茶三大功效

这款茶饮材料非常简单，只需准备干紫苏叶5克（或鲜品5至6片）、生姜3片，以及适量红糖或蜂蜜。其主要功效分为三方面：

1. 解表散寒：紫苏叶与生姜同属辛温之品，能帮助身体发汗，将入侵的寒气排走，特别适合初期风寒感冒（流鼻水、怕冷）

2. 和胃止呕：生姜素有“呕家圣药”之称，配合紫苏叶可以行气宽中。对于平日脾胃虚寒、进食生冷食物后胃胀，甚至是受孕期呕吐困扰的准妈妈，这款茶都大有帮助

3. 理气安胎：紫苏叶在中医药理上具有理气安胎的作用，是少数孕妇可以安心饮用的驱寒药材

烹调3大关键小贴士

1. 紫苏叶不宜久煎：由于紫苏叶含有挥发油，药效主要在于其香气。建议水滚后先加入生姜煮10分钟，最后5分钟才放入紫苏叶，熄火焗一阵即可饮用，这样效果最佳

2. 生姜去皮与否：若想加强发汗驱寒的效果，建议生姜去皮；如果用作产后调理或日常暖胃，连皮使用则药性较温和

3. 加入红糖调味：加入少许红糖不但能令味道更易入口，大大提高小朋友的接受度，红糖本身亦具有温中补血的作用

饮用宜与不宜 认清体质免伤身

适合人士：处于风寒感冒初期、胃寒呕吐，或进食鱼虾蟹后出现轻微过敏及不适者

不宜人士：若感冒表现为喉咙痛、发高烧、痰黄等“风热”症状，或者体质属于阴虚火旺（容易口干、手心发热）的人士，则不建议饮用。

每一杯茶饮，都是对身体的一份温柔呵护。在寒凉的日子，记得为自己和家人准备这份温暖。

《本文资料获凯晴妈妈教室｜产前产后・中药养生・专栏授权转载，原文为“【是日茶饮｜紫苏叶生姜茶】”》