内地厨房纸｜近日，上海柚家科技有限公司旗下所发售的厨房纸被发现含有超标丙烯酰安，属于二类致癌物。公司宣布全数召回该批次1500件柚家厨房纸，官方亦呼吁大众立即停止使用产品，避免对消费者继续造成伤害。究竟事件当中提到的丙烯酰安有什么害处？如果小朋友用到这些厨房纸，会有甚么慢性及急性影响？

内地品牌“柚家”厨房纸致癌物超标高达 40%

上海市市场监察管理局官网指出上海柚家科技有限公司2026年1月21日批次的1500件“柚家壁挂式厨房纸”（210×195mm、2层、乳白色PE袋包装）因存在安全隐患，需紧急召回。即日起至2026年11月13日可透过微信公众号及原购买平台申请退款与退货。目前各大平台的柚家官方旗舰店已下架该款商品。由于这款产品好评率曾达99%，所以这公告一出令不少网友大感震惊。

报告显示，该批次纸巾被验出致癌物丙烯酰胺超标。根据当地标准，纸品中的丙烯酰胺含量上限为 0.1 mg/kg，而涉事的柚家厨房纸检出量高达 0.14 mg/kg，超标幅度达 40%。怀疑是工厂在造纸过程加入聚丙烯酰胺来加强纸张湿强度，残留丙烯酰胺。

丙烯酰胺目前已被国际癌症研究机构列为“2A类致癌物”。虽然相关厨房纸符合了 “GB/T 26174”标准，但该认证只适用于日常清洁用途，并不代表它符合食品级安全规范，因此仍然不适合用来直接接触或包裹食物。

长期接触丙烯酰胺可致神经系统受损

丙烯酰胺具有神经毒性及潜在基因毒性，持续暴露于丙烯酰胺环境中，可能会导致神经系统受损，进而影响人体的感官系统及肌肉运动功能。有实验证实，丙烯酰胺会增加甲状腺、脑部等多个器官的肿瘤发病率，并引发基因突变和染色体异常等遗传性损害。

接触丙烯酰胺影响儿童身高发展

由于儿童的体重较轻，所以在相同接触量下，儿童每公斤所吸收的毒素比成人多，体内产生的毒性反应也会更高。儿童长期接触丙烯酰胺，会导致潜在的神经系统受损，干扰神经元传导，影响儿童感官敏锐度及肌肉协调能力，令其反应迟钝和专注力不足。

有报告亦指出丙烯酰胺具有发育毒性，影响营养吸收，并会从胚胎开始阻碍骨骼发展，影响身高发展。

甚么是GB/T 26174？这认证只适用于清洁用品？

“GB/T 26174” 的检测主要在性能评测，例如吸水性、湿韧度与卫生，主要适用于擦拭抽油烟机、炉具、厨房台面等清洁场景。若用它来接触食物，高温及油脂可能会导致纸张内残留的有害化学物转移至食物中。

只有“GB 4806.8”认证的产品，才可接触食用产品，这认证透过化学物测试，测试重金属、甲醛、萤光剂等物质会否释出。获得认证，即代表产品能接触食物，包括吸收炸物油脂、包裹熟食或擦拭食物等等。

香港常见厨房纸认证

香港市面上的厨房纸包装上亦会标示不同的国际认证。当中香港消费者最常接触到的安全保证，包括美国 FDA 认证、ISO 22000 、HACCP。

3大Tips助你选择安全厨房纸

1. 选择具认证产品

购买前请务必翻看包装背面的产品说明。如果打算将厨房纸用于接触食物，建议寻找GB 4806.8、符合 FDA 标准、食品级的产品。若包装上仅标示“GB/T 26174”或没有任何食品级声明，只能用作清洁用途。

2. 优先选用100% 原生木浆

100% 原生木浆制造的厨房纸相对杂质较少。使用回收纸浆制成的厨房纸可能残留油墨或其他未知的化学物，不宜接触食物。同时，应挑选标明“无添加萤光增白剂”及“无香精”的产品，减少化学物质在接触食物或高温时释出的风险。

3.避免过度追求纯白

太过雪白的厨房纸可能在生产过程中使用了大量的氯漂白剂，这会增加残留致癌化学物的风险。买厨房纸时，建议选择自然白或是未漂白的淡黄色竹浆纸，反而能减少接触萤光剂等化学药剂的机会。