鸡蛋是每个家庭及小朋友日常必不可少的营养食材，但家长选购时要留心！食物环境卫生署食物安全中心周三（9月2日）公布，一个由越南进口的鲜鸡蛋样本被验出除害剂“氟虫腈”残余量超标逾一倍。食安中心已即时指令涉事进口商停售、下架及展开回收，并暂停涉事越南农场的鸡蛋进口。

食安中心表示，透过恒常食物监测计划，于进口层面抽取该批越南鸡蛋进行检测。结果显示，样本中残留的除害剂“氟虫腈”（Fipronil）含量为每公斤0.044毫克，超出法例最高准许含量每公斤0.02毫克的上限标准。其余除害剂检测结果则属满意。

涉事产品资料：
产品名称：鸡蛋
来源地：越南
进口商：富国拓展有限公司
生产农场：QL Farms (Tay Ninh) Liability Limited Company
生产日期：2026年6月

中心已即时知会涉事进口商上述违规事项，并指令其将受影响批次产品全面停售、下架及回收。市民如欲查询相关产品的回收安排，可于办公时间内致电该进口商。发言人强调，若有足够证据，中心会依法提出检控。

食安中心即时暂停涉事农场进口　实施全扣检措施

调查发现，涉事批次鸡蛋来自越南农场“QL Farms (Tay Ninh) Liability Limited Company”，食安中心已即时暂停该农场的相关鸡蛋进口许可。

为保障市民健康，食安中心已采取预防性严格措施：由即日起，所有由越南进口的鸡蛋在抵港时均须全数扣留检验，待化验结果合格满意后，方可予以放行并流入市场出售。中心亦已就事件联络越南当局并通知本港业界，呼吁业界立即停止使用或出售该批受影响产品。

过去抽检千个样本全合格　吁向可靠商户采购

根据食安中心资料显示，由2024年至今年8月期间，中心共抽取超过1,000个鲜鸡蛋样本作各项化学（包括氟虫腈）检测，当时所有样本均顺利通过测试。食安中心建议市民从可靠来源采购鸡蛋及蛋类制品。