日本《LDK》实测9款保鲜盒比较防漏、异味及方便清洁表现5款获A级
食物保鲜盒是许多家庭的必需品，不论带饭、保存剩菜或冷冻食材都十分方便。但市面上的保鲜盒款式繁多，家长应如何选择？日本生活杂志《LDK》实测比较9款人气塑胶保鲜盒，包括无印良品、Ziploc、NITORI及3COINS等品牌，共有5款保鲜盒获A级评分。
日本LDK实测食物保鲜盒
日本生活杂志《LDK》联同料理专家和测试人员比较市面上9款人气保鲜盒。《LDK》选了7款没有密封胶圈的保鲜盒，以及2款有密封胶圈的保鲜盒进行测试。这次测试主要从异味残留、染色程度、防漏表现及使用便利程度4方面评分，更特别提高“使用便利程度”的评分比重。
1. 异味残留：测试人员在保鲜盒内涂上肉酱并冷藏一晚。之后用清洁剂清洗两次，比较保鲜盒和盒盖上的残留气味。
2. 染色程度：在保鲜盒和盒盖上，涂抹一定分量的肉酱并放置一晚，清洗后观察染色情况。
3. 防漏表现：在保鲜盒内注入半盒水，倾斜45度角持续30秒，然后检查漏出的水量。
4. 使用便利程度：由专业人士及家庭主妇亲自试用，从清洁难易度、盒盖开关是否顺畅、收纳便利程度，以及购买意愿4方面，综合评估保鲜盒的表现。
9款人气保鲜盒评测总排名
《LDK》将产品分成“无密封胶圈”及“有密封胶圈”两组排名。以下是9款产品的总评分，5分为满分：
品牌及产品 | 主要特色及不足 | 评分 |
无印良品可连盖微波加热保鲜盒 （400毫升） | 容易清洗、收纳方便、染色少，可连盖微波加热 | A级 （4.4分） |
Ziploc长方形保鲜盒（480毫升） | 轻巧、容易开关，但盒盖凹凸位易藏污垢 | A级 （4分） |
3COINS KITINTO保鲜盒10件装 （550毫升） | 价格便宜、防漏表现出色，但盒身容易变形 | A级 （3.6分） |
TOPVALU HOME COORDY方形保鲜盒 （400毫升） | 抗染色表现好，但防漏能力较弱 | A级 （3.4分） |
NITORI可微波加热抗菌保鲜盒 （400毫升） | 抗染色表现好，其他项目中等 | B级 （3.4分） |
212 KITCHEN STORE TAKEYA Light Pack Second （300毫升） | 抗染色表现好，其他项目中等 | B级 （3.4分） |
Bestco抗菌抗病毒蒸气阀保鲜盒 （430毫升） | 抗异味及染色表现好，但防漏和使用便利程度较差 | C级 （2.6分） |
品牌及产品 | 主要特色及不足 | 评分 |
KEYUCA Twilo Food Container Lock （450毫升） | 四边设有锁扣、防漏出色，但胶圈不能拆下清洗 | A级 （3.6分） |
山崎实业tower密封保鲜盒 （400毫升） | 防漏出色，但胶圈及排气阀容易染色，清洗时要花较多工夫 | B级 （2.8分） |
无印良品保鲜盒获最高总评分
无印良品的可连盖微波加热保鲜盒（400毫升），在9款产品中取得最高总评分，一共4.4分。评测结果指出该保鲜盒的盒盖和边缘设计简单，没有太多凹槽，不易积聚食物残渣，较易清洗亦较快干透。
虽然产品没有排气阀，但可以不用拆下盒盖就放入微波炉加热。此外，盒盖是透明的，放在雪柜时方便查看盒内食物。另外表面平滑，亦方便叠放收纳。
在测试中，这个保鲜盒的抗染色表现取得满分，防漏取得4分。不过，异味残留只有3分。
保鲜盒用多久要换？留意老化痕迹及残留异味
很多家庭都会囤积暂时不用的保鲜盒，但《LDK》提醒，塑胶保鲜盒属于消耗品，不应因为怕浪费而一直使用。如果保鲜盒有无法清除的异味，可能会影响食物风味。万一盒身已经破损，可能有塑胶碎片混入食物，应该要更换。
收纳方面，建议按实际需要保留适量的保鲜盒，如果橱柜深处囤积了很久没用的保鲜盒，就应该丢掉。同款式的保鲜盒可以叠起并直立摆放，有助节省橱柜空间。
参考资料：LDK by 360LiFE