长寿秘诀|103岁日本婆婆无病无痛 开业60年天天煮拉面 全因3招

撰文: 健康Easy
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出生于1923年、已达103岁高龄的天川福,是日本群马县藤冈市60年老字号拉面店“银华亭”的创办人。至今,她仍每星期工作5天、每逢营业日会于中午亲自到店里工作约1小时,落力煮面、送餐、洗碗及收银,更透露开业60年来“几乎从未生过大病”。究竟这位百岁人瑞有什么长寿秘诀?

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长寿秘诀1. 摄取足够蛋白质与均衡饮食

天川婆婆的早餐相当丰富,通常以热水泡软的米饭,搭配柴鱼片、三文鱼片、鸡丁及溏心蛋,有时也会吃豆腐或纳豆。这类蛋白质组合提供了优质的胺基酸,有助于长者维持肌肉量,防止高龄人士常见的“肌少症”。

另外,她认为要让身体各器官正常运作,就必须摄取足够营养,因此一直维持著不错的食量,甚至每晚还会小酌一杯啤酒松一松。

长寿秘诀2. 持续工作不久坐

天川婆婆的另一个长寿秘诀,在于她“根本坐唔定”。只要在店里遇到空档,她便会做简单的深蹲、踮脚尖运动。她笑称:“坐著不动太浪费了,只要还能动,就想继续帮手。”

101岁那年,天川婆婆依然在店里落力帮手的身影,意外在社交平台上疯传,不仅吸引日本及海外媒体争相采访,更有远至台湾、德国的食客特地登门朝圣。孙子后来更偷偷帮她报名综艺节目,成功圆梦邀请到婆婆最爱的巨星木村拓哉亲临小店,亲手接过她煮的拉面。节目播出后小店人气大爆发,甚至要实施限时限人流措施。婆婆感性地表示:“到了这个年纪还能收到这份厚礼,对我们这家山脚小店来说,简直就是奇迹。”

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老人家退休后若失去生活目标,往往容易出现认知功能退化或抑郁情绪,进而影响生理机能。天川婆婆坦言,自己每天时间一到就会想著“该去店里了”、“想去帮手”、“想和大家聊天”。这种强烈的社交连结与自我价值感,是刺激大脑神经元、延缓脑退化症的天然良药。

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长寿秘诀3. 规律作息

天川婆婆的生活作息极其规律,这也是维持免疫系统正常的关键因素之一:

早上 07:00 前:起床、上香、打扫、倒垃圾,并享用丰盛早餐。

中午:前往拉面店工作约1小时,随后回家吃午餐及小睡。

晚上 20:00:准时上床睡觉。

长寿的意义不在于活到几多岁,而是“健康寿命”有多长——就算过百岁,依然可以靠自己双脚周围走、与朋友聊天、大口品尝美食,对生活充满热情。103岁的天川婆婆至今仍去拉面店帮手,在她眼中这不是辛苦,而是一份福气。她坦言能靠自己能力开舖并坚持至今非常感恩,即使体力不如当年,只要力所能及就想帮得就帮,为的就是“活得无憾”。