美国4月通胀数据升温，进一步强化市场对美联储将维持利率不变的预期。据美国劳工统计局（BLS）5月12日公布的数据，伊朗战争的影响在日常生活中开始显现，食品杂货价格飙升至战争以来峰值，以近四年最快速度上涨，加重一般美国人民的经济负担。

数据显示，自2022年1月以来，食品杂货价格累计上涨超18%，今年4月消费物价指数（CPI）同比升3.8%，升幅比3月加快0.5%，创近3年新高。受能源冲击、关税及气候变化三重影响，番茄价格4月环比升15%、同比增近40%；水果、蔬菜、咖啡及乳制品等价格亦持续推高。

肉类、家禽、鱼类和蛋类指数当月上升1.3%，其中牛肉指数上涨了2.7%。因需求强劲、供应受限及关税政策延迟等，牛肉价格同比去年涨近15%，已持续上涨逾两年。

美媒报道称美国总统特朗普（Donald Trump，又译川普）周一推迟了一项旨在降低牛肉关税的命令。

有分析指出，能源成本攀升、关税及农业问题共同推动食品涨价，且可能持续数月。经济学家也预计后续影响将更明显。

与此同时，美元及美债孳息率同步上升。美元指数报约98.3，升幅逾0.3%。欧元兑美元汇率走弱，跌至1.17美元附近；日圆兑美元汇率跌至158附近，已连续第三个交易日走低。债市方面，美国10年期国债孳息率一度升穿4.6%，接近去年6月以来的最高水准。

此次通胀与疫情后不同，供应成本为主要推手，高薪水也难以缓冲冲击，不过，有专家指出，食品价格冲击预计不及2022年俄乌冲突时期剧烈。