曾日销数百只 深圳烤鸡少年认用“肉宝王”调味：合规但不再使用
撰文： 林芷莹
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深圳16岁少年小陈因家贫辍学，后来凭3万元创业卖烤鸡，成功日入过万，高峰期能日销数百只烤鸡。惟近日他被曝出使用“肉宝王”调味，引发食品安全担忧。
12月22日，小陈拍片回应称，的确在腌制过程中添加了“肉宝王”，但这是正规厂家生产有许可证的合法调味料。他表示，以后不会再用这些存在争议的调味料，目前已主动配合相关部门开展检验检测，抽检腌鸡生鸡，预计结果会在一个星期左右出炉，检测结果会贴在店舖门口。
小陈拍片承认的确在腌制过程中添加了“肉宝王”。（影片截图）
小陈已主动配合相关部门开展检验检测，抽检腌鸡生鸡。（影片截图）
公开资料显示，“肉宝王”是以甲基环戊烯醇酮、乙基麦芽酚、丁醇等食品用合成香料为主要成分的覆合添加剂，具有增香、去腥、改善肉制品风味的功效。依据《食品添加剂使用标准》GB2760-2011，其配料成分属于合规食品香料范畴，可在食品中按生产需要适量使用，但监管部门建议遵循“最小必要用量”原则。
深圳16岁｢烤鸡少年｣爆红！家贫辍学打工 凭3万创业成功日入过万
小陈的烤鸡店已成为深圳街头热门打卡地。（互联网图片）
据此前报道，小陈来自广东汕尾，2008年10月出生，14岁时因家中贫困辍学，打工养家，后来在工厂做搬运工储钱创业。
2024年，小陈在深圳宝安区开烤鸡店，买食材、腌制、烤制等全程一手包办。慢慢地，小陈的烤鸡生意赢下口碑，从原来“一天只卖两三只鸡”，到最高纪录能卖200只烤鸡，再加上其他烧烤菜品，他每个月有将交20万元的收入，周末生意好甚至可日收入过万。他还非常孝顺，每个月会给父母几万元的家用。
小陈最高纪录一日能卖200只烤鸡。（影片截图）
买食材、腌制、烤制等，小陈全程一手包办。（影片截图）
小陈的烤鸡店已成为深圳街头热门打卡地。（影片截图）
今年4月，小陈的故事在网上广传，几乎每条影片都有数百万播放量，不少人被他的励志故事感动。小陈的烤鸡店已成为深圳街头热门打卡地，甚至吸引南山和福田的食客慕名而来。