国家市场监督管理总局近日在直播带货食品安全专项抽检中，发现标榜“公益助农”、销量超过6万单的5斤装核桃油（合桃油），实际是以每桶成本仅7、8元（人民币，下同）的普通大豆油假冒灌装，涉案金额逾310万元。

据央视《每周质量报告》，一间名为“人民供销社广平供销社甄选”的网店直播时，主播以公益助农、低价、促销等作卖点，销售的“一口福”牌五斤装核桃油建议零售价298元，直播间仅售39.99元，吸引不少消费者下单购买。

国家市场监督管理总局专项抽检显示，销售数万单的“一口福”牌核桃油，棕榈酸含量高达10.8%，远超国家标准限定的参考值。棕榈酸是一种饱和脂肪酸，也是植物油脂的特征指标之一，核桃油的棕榈酸含量在2.2%～10.0%之间。

北京市食品检验研究院副院长尹华涛称，除了原料和工艺异常的因素以外，若检出的棕榈酸含量高于10%，大概率存在掺加了低价油，像棕榈油、大豆油、玉米油等棕榈酸比较高的植物油。

产品包装显示，“一口福”牌核桃油由江苏省泰州市“一口福”粮油有限公司生产。然而，泰州兴化市市场监管人员核查后，发现核桃油标称的生产企业、厂名厂址、生产许可证号等相关信息全是虚假标注，真实厂址位于兴化市预制厂南区一处偏僻民房。

据介绍，工场内堆放了20多桶普通大豆油，工人将大豆油的原料，通过抽油泵放到储油罐中，再通过灌装机用操作台分装成假的核桃油。除了“一口福”核桃油，工场还用大豆油灌装造假“香满厨”牌核桃油，以及“豫丰一口福”紫苏籽油、“香厨记”紫苏籽油等共计四种食用油。以大豆油原料的价格计算，每桶成本仅7-8元，而真正的核桃油价格每斤50-60元，紫苏籽油每斤约100元。

执法人员在现场共查获用于造假的大豆油2660升、空塑胶包装瓶5128个、标签贴纸10000多张、已经灌装待售的假冒核桃油和紫苏籽油288瓶，以及储油罐、抽油泵、灌装机、打包机等造假设备。

造假窝点负责人孙某交代，今年1月起，他和家人用普通大豆油造假灌装成5斤装的核桃油、紫苏籽油等，供货给作为中间商的山东老乡谷某，再由谷某对接直播平台销售。

市场监管部门查实，孙某在未取得食品生产许可证的情况下，用普通大豆油灌装生产5斤装产品，通过张贴不同标签冒充核桃油、紫苏籽油等，以39.99元/桶的实际价格对外销售后，生产者孙某、中间商谷某、主播按销售额分成。其中，谷某每单抽成1.2-1.6元，主播每单抽成9.2-9.6元；剩余收入归孙某所有，除去成本，孙某每单获利1.2元左右。据统计，孙某等人在半年内完成交易64107单，销售金额超过310万元。