深圳中秋月饼直击 低糖款销量飙7成 药食同源吸港人更有宠物款

撰文: 深圳报业
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中秋临近,深圳超市和购物中心进入月饼集中上新期。陆媒记者走访发现,传统莲蓉、豆沙、蛋黄口味仍是主流,低糖、药食同源等健康产品明显增多,宠物月饼也上了货架。月饼正从节日礼赠,变成更健康、更日常的食品。

低糖月饼走俏

盒马鲜生门店将低糖系列产品摆放在显眼位置,传统豆沙、莲蓉、五仁三款经典散装月饼完成低糖配方升级,还新增低糖五仁、低糖鲜花饼、低糖黄庄风味月饼等。盒马介绍,低糖月饼已成品类中增长最快的板块,今年该系列销售额同比增长接近70%,越来越多消费者买月饼先看配料表,减糖、真材实料成为选购的重要标尺。

深圳市美食文化促进会会长何静宜表示,传统月饼仍是市场主力,但消费者越来越看重控糖、轻油和不过度甜腻。药食同源、低糖月饼已从短期“网红风口”转向行业重要创新赛道。

药食同源受青睐

深圳一家中秋主题体验区,沃集鲜(Marketside)的月饼礼盒前设有试吃台和食材闻香区。陈皮、山楂、黄芪、枸杞、黄精等中式食养食材被用于两个系列的不同口味中,合计11种,售价99元(人民币,下同)和129元。

工作人员介绍,不少消费者起初担心“药味太重”,试吃后发现口感温和。前来体验的有中老年群体,也有年轻人,还有专程咨询的香港消费者。

药食同源月饼并非首次进入深圳市场。深圳市罗湖区中医院曾结合中医药文化推出相关食品,受到市民欢迎。医院特色食品的走红,反映出消费者对传统食养文化的关注正延伸至节令食品。

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宠物月饼添仪式感

今年中秋,盒马上线猫狗通用宠物月饼,既有适合日常投喂的小包装零食款,也有可作伴手礼的礼盒装。业内提醒,宠物月饼本质属于宠物零食,选购时需选择最合适自己宠物的。

低糖改良、食养尝试、宠物专属产品涌现,折射出消费者对品质、健康与情绪价值的看重。如何在健康、口感、价格和节日仪式感之间找到平衡,正成为品牌争夺消费者的新考题。

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