叹冷气会变肥?韩国专家拆解冷气致肥迷思 揭食欲大增原因

撰文: 爆柠哥
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香港近日天气炎热,根据天文台资料,本港今日(11日)多区气温高达34度或以上,只要在室外逗留一会儿,就会满头大汗,宁愿留在室内叹冷气。不过有传闻指,如果长期逗留在有冷气的地方,会增加肥胖的机会。韩国节目《알고 보면》曾请来不同的专家,拆解温度与肥胖的关系。到底长期凉冷气会导致肥胖是不是真的?

8月11日天文台多区气温高达35度.(天文台截图)

韩国家庭主妇全允熙(译音)打算生完BB后3个月内减肥。虽然在家中真的很热,但她坚决不开冷气,只开风扇,原因是她看到有报道指冷气会成为致肥元凶。到底这个说法是否正确?

只开风扇的全主妇/YouTube@알고 보면

开冷气会致肥这个说法,来自美国一个健康网站Everyday Health的研究。研究指,当人体长期处于“thermoneutral zone”即“温度适中范围”时,就会成为肥胖的原因。所谓的“温度适中范围”,指温度不是特别高或者低,而且该空间是长期维持著相若的温度,例如地铁车厢、办公室的温度,就是处于温度适中范围内。如果长期处于这个状态,会对人体造成甚么影响?

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韩国科学专栏作家林东旭解释,人体的温度需要维持在摄氏36.5至37度之间。要将体温维持在这个温度之间,身体其实需要制造很多能量。如果环境温度太低,令体温下降的话,身体就会燃烧能量,令体温上升。

相反,若环境温度太高,令体温上升的话,身体就会排汗,令体温下降。在这种调节体温的过程中,新陈代谢的速度会变快,燃烧卡路里的效率亦会变高。但如果身体长期处于温度适中范围,根本就不需要去调节体温。

因此,韩国天主教关东大学家庭医学系教授黄熙振(译音)指,长期处于这种环境的话,新陈代谢率必然会减慢,脂肪燃烧的可能性亦会减低。韩医师林贤宇(译音)亦指,在韩医的角度,夏天的热气会削弱我们体内的力量,所以天气太热,我们会出现食欲不振、头痛等征兆。若长期处于有冷气的环境,食欲一定会大增,变相就会致肥。

韩教授拆解“棕色脂肪”是否对减肥有帮助

另外,有传闻指,对减肥很有帮助的“棕色脂肪”,会于温度低的环境下较容易产生。不过,韩国仁荷大学生物技术系教授金恩基(译音)解释,当环境处于摄氏零下的温度时,才有机会令棕色脂肪产生,“凉冷气根本没可能帮助产生”。

在零下地方才有机会产生棕色脂肪/YouTube@알고보면

虽然如此,但综合上述几位来自不同专业的教授的意见,长期凉冷气对身体的影响其实不足以构成一个致肥的原因。不过,人体长体处于舒服、凉快的环境下,食欲自然就会增加,变相就会吃得更多东西。

食欲才是真正的致肥原凶!/YouTube@알고보면

总括而言,开冷气并不会直接成为致肥的原因。不过,大家开冷气的时候尽量将温度调至摄氏25.5度或以上,就能省电又环保!