饮咖啡可防紫外线？日本医师揭黄金饮用法则 加2物美肌效果翻倍
不管天晴天阴，无处不在的紫外线指数随时爆表，出门除搽防晒、遮太阳，原来饮咖啡都有助由内至外抵御紫外线伤害！日本内科兼消化系统医生藤亚纪指出，咖啡含有丰富的多酚“绿原酸”，能抗氧化兼抑制黑色素生成。那么到底是饮热咖啡还是冻咖啡较有效？选择哪种烘焙度最好？即睇医师解构最佳饮用黄金法则！
咖啡富含绿原酸，具备强效抗氧化作用，能助肌肤由内至外抵御紫外线伤害。（《喝杯咖啡吗？》剧照）
绿原酸抗氧化还能抑制黑色素
据日媒《Otonanswer》报道，工藤医生表示，饮咖啡虽然不能直接挡走紫外线，但能从体内修复肌肤。当皮肤受紫外线照射时，体内会产生活性氧，加速黑斑、皱纹及肌肤暗沉等氧化压力。而咖啡中的灵魂成分“绿原酸”，有极强抗氧化作用，细胞研究更发现它还能抑制黑色素生成，堪称“能饮用的护肤品”。
想留住最多绿原酸美肌成分，医师建议首选“浅焙热咖啡”，美容效果胜过冻咖啡。（Unsplash图片）
美肌首选“浅烘热咖啡”加2物效果加倍
不少人在夏天偏好饮冻咖啡解暑，但工藤医生直言，想达到最佳美容效果，浅烘焙热咖啡才是首选。温热饮料不易让身体受凉，能促进血液循环与新陈代谢；而“绿原酸”会随烘焙时间加长而逐渐流失，因此选用浅烘焙咖啡豆就能保留最多美肌成分。
咖啡加入富含维生素E的杏仁奶或少许生姜，抗氧化与促进血气运行的护肤功效即时倍升。（《喝杯咖啡吗》剧照）
若饮斋啡觉得单调，工藤医生亦推荐加入杏仁奶或生姜。杏仁奶富含维他命E，与咖啡多酚结合能发挥双重抗氧化作用；少许生姜则能温暖身体、促进血液循环，非常适合易冷或水肿体质。此外，配搭坚果类或乳酪一同食用，提供优质蛋白质与脂肪酸，令营养更均衡。
咖啡不宜贪杯，每日饮用上限为2至3杯，过量反而容易令皮肤失水变干。 （《心灵师》剧照）
虽然咖啡对肌肤有好处，但医生提醒不要贪多，每日饮用上限为2至3杯，过量摄取咖啡因会影响睡眠质素，反而导致肌肤角质新陈代谢紊乱，咖啡因还有利尿作用引致皮肤粗糙及干燥。晚上若想饮咖啡又怕难入睡，可改选无咖啡因咖啡，但切忌要多补充水分。