日本人爱吃拉面、寿司，街头也随处可见甜品店，饮食并不算低碳水，日本却是全球最长寿的国家之一。台湾家医科医生李思贤指出，除了饮食，还有一项经常被忽略的关键，那就是“走路”。研究发现，每天走7000步的人，死亡风险比每天走2000步者低了47%。

李思贤在Facebook发文分享，一项2018年刊登于《BMC Public Health》的日本研究，追踪419名平均71岁的长者，平均追踪时间达9.8年。结果发现，每天走超过7972步的人，死亡风险比每天不到4503步者低了54%。不过，研究整体趋势检定未达统计显著，仅最高步数组呈现显著差异。

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另一项刊登于《The Lancet Public Health》的统合分析，汇整57篇研究、超过16万人的资料，发现与每天走2000步相比，每天走7000步的人，全因死亡风险降低47%、失智风险降低38%，心血管疾病发生风险也降低25%。

研究也显示，步行带来的健康效益，在每天5000至7000步后逐渐趋缓，因此不必执著于每天一定要走满1万步，7000步就是相对实际的目标。

李思贤分析，日本的城市设计让走路自然融入日常生活，无论转车、买菜或上班，都需要步行。这种不必刻意安排的活动量，也更容易长期维持。

至于台湾的步行环境未必像日本便利，李思贤也分享3个增加日常步数的方法，包括停车时刻意停远一点、5楼以下改走楼梯，以及午休先散步10分钟再休息，不必大幅改变生活习惯，也能逐步增加活动量。

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