不少人习惯用微波炉加热冷冻食品，省时又方便，但明明按照包装标示操作，却常遇到外层烫口、中心仍然冰冷的情况。日本生活资讯网站提醒，冷冻食品受热不均，可能与食物形状、分量、摆放方式及微波炉机型有关，建议加热后先检查中心温度，必要时搅拌、调整位置，再分次补热。

据《beauty news tokyo》报导，市售冷冻食品虽然大多标示微波加热时间，但不同产品的加热方式也有差异。有些可以连同包装直接放入微波炉，有些则必须先移到盘子上，是否需要覆盖保鲜膜也不尽相同，因此加热前应先确认包装上的功率、时间及摆放方式，避免因操作错误造成受热不均。

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报导指出，如果包装已经明确标示微波功率与加热时间，建议直接使用手动模式设定，不要完全依赖微波炉的自动加热功能。由于不同机型的加热表现可能有所差异，即使设定相同时间，也可能出现部分食物仍然冰冷、其他部位却过热的情况，因此包装上的加热时间仍须视实际状况调整。

若加热后发现食物中心还是冷的，应先检查较厚的部位是否充分受热。像是炒饭、意大利面等能够搅拌的食品，可以先稍微拌匀，让热度分布更均匀；如果一次加热多个小型食品，也可以调整彼此的位置，再以较短的时间分次补热，避免一次加热过久，导致外层干硬或过热。操作时也要留意容器及蒸气可能造成烫伤。

此外，日本家电业者东芝也在官方常见问题中指出，冷冻食品若加热不足，可依包装指示使用手动模式，并视情况以500W或600W追加加热；食品业者Nippn则建议，必要时可每次增加约10至30秒，但实际时间仍应依产品调整。若食品必须连同包装或专用容器加热，则应优先遵循产品标示，切勿任意拆封。民众食用前应确认食物已充分加热，不能只因微波时间结束，就认为可以直接入口。

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