豆浆营养｜豆浆不可长期饮？忽略1细节增慢性病风险！健康4大配搭
根据台湾国民健康署2018至2022年的国民营养健康调查显示，“含糖豆浆”是台湾成年人最常喝的含糖饮料第二名，更是65岁以上长者的含糖饮料首选。
这反映出豆浆是许多人日常饮食的选择，但在无形中可能摄取过多的添加糖。台湾国民健康署指出，选择无加糖的豆浆，才是真正的健康之道。
豆浆混搭不同食材更健康（按图👇👇👇）
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豆浆富含多种营养素
豆浆含有丰富的蛋白质、钙质、大豆卵磷脂、大豆异黄酮、维他命B杂、维他命E和钾等多种营养素。此外，豆浆中的膳食纤维有助于增加饱足感，促进肠道蠕动，维持消化道机能。这些特点使得许多人将豆浆视为健康饮食的好选择。
天然寡糖有益肠道健康
豆浆本身含有天然的寡糖，可供肠道菌发酵利用，有助于维持肠道健康。然而，若在豆浆中额外添加糖分，长期饮用可能导致肥胖，并提高罹患代谢症候群等慢性疾病的风险，对健康产生不利影响。
按图了解喝豆浆的4项大忌︰👇👇👇
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早餐店豆浆添加糖分高
在早餐店购买豆浆时，若在豆浆中加入一汤匙（13公克）的砂糖，相当于额外摄取了2.6颗方糖的糖量。因此，台湾国民健康署建议到早餐店购买豆浆时，应选择“无加糖”的选项，以减少额外的糖分摄取。
便利店选购以无加糖为佳
在便利店选购豆浆时，标示为“无加糖”的豆浆包装上的糖含量约为3公克，这些糖分来自于豆浆本身的天然寡糖。相比之下，低糖豆浆和含糖豆浆除了天然寡糖外，还添加了额外的糖（如蔗糖）。因此，选择标示“无加糖”的豆浆是更健康的选择。
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DIY提升无糖豆浆风味
如果觉得无糖豆浆的味道较为单调，可以搭配燕麦片、黑芝麻粉，或撒点肉桂粉，自然增添风味。透过正确的选择，喝豆浆就能为一天的健康打下良好的基础。
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