洗胶盒方法｜无论是自带的还是外卖的胶盒，相信好多人都为表面的油脂头痛过，即使用洗洁精或热水都始终有“油淋淋”的感觉。这时候先别灰心，不妨试试用洗米水，只要简单清洗就能光洁如新，不止悭水悭力，更有其他妙用！

洗胶盒方法｜4步轻松去除油垢异味

根据美国知名美食与烹饪媒体网站Chowhound的报道，用洗米水清洁胶盒的方法非常简单，不需要复杂的工具，就能轻松去除顽固油垢，若异味较重可多洗几次。

1. 收集洗米水：在洗米煮饭时，保留第二次的洗米水（第一次比较多灰尘请倒掉）。
2. 倒入：将洗米水直接倒入胶盒中，若太油腻可适当摇晃。
3. 静置：浸泡约30分钟或以上。
4. 清洗：最后倒掉洗米水用洗洁精同海绵擦洗即可。

洗胶盒贴士｜用边种洗米水都有讲究？

洗米水之所以有效，是因为富含淀粉。这些淀粉颗粒硬度高既有吸附力能带走异味又能磨掉油脂和食物残渣。当然不同的米去污效果也不同，长粒米（如泰国香米）淀粉质较少，洗米水亦比较稀，效果普通；短粒米（如珍珠米）比较“黏”，淀粉质较多，效果最好。

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洗米水4妙用

1. 制作汤底

洗米水不仅可以去污还能喝，如韩式大酱汤、日式面豉汤等都是用洗米水作为汤底做的，就像勾芡一样，能增加汤的稠度，还带有微微米香。

2. 浸发食材

洗米水的pH值大约在5.5左右属于中性偏酸，适合用来浸发干货。例如，浸昆布干能更容易软化，烹调时也易煮烂；笋干则可减少涩味，不易变黑。

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3. 砧板除腥

砧板经常用于切生肉同鱼类，容易留下腥臭昧。可以用洗米水冲洗或将砧板放在洗米水中，浸泡10分钟去除腥味。

4. 去除锈迹

菜刀、锅铲等厨房用品用久了可能会生锈，这时只要将有锈斑的厨房用品放在洗米水中浸泡2小时左右，用百洁布轻刷，最后冲净便可。