常感到疲累、头晕、气色不佳，可能是铁质摄取不足。每日建议铁质摄取量男性为10毫克、女性则需15毫克，食物中的铁质可分为血基质铁与非血基质铁，前者吸收率较佳，主要来自动物性食物，后者则存在于植物性食物中。

台湾营养师珊珊在社群平台表示，血基质铁吸收率较好，主要是动物性食物来源，非血基质铁吸收率稍差，主要存在于植物性食物。她强调，日常中不用太纠结这些分类，只要均衡饮食、将富含铁的食物加入菜单中，通常不至于缺铁。若有补充保健品，建议留意添加剂量，过多对身体也是负担。

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在动物性铁质来源方面，营养师珊珊列举猪血、鸭血、猪肝、九孔、文蛤等食材，这些食物的铁质吸收率比植物性铁更高。植物性铁质来源则包括黑芝麻、青仁黑豆、红豆、红凤菜、红苋菜等，只要搭配维生素（维他命）C食物一起食用，也能让吸收效果提升，适合不吃肉的人选择。

营养师珊珊提供补铁建议，首先不要与钙质同时补充，因钙质会抑制铁吸收，建议分开补充，例如当餐有喝牛奶、吃优格（乳酪），建议将含铁的保健品分配到其他餐次食用。其次避免随餐喝茶或咖啡，单宁酸会与铁结合而影响其吸收，建议间隔1至2小时再饮用。

营养师珊珊建议，可随餐搭配富含维生素C的水果，例如芭乐、奇异果等，亦可将茶、咖啡等饮品换成无滤渣的新鲜果汁，有助于提升铁质吸收率。她提醒，数值为每100公克食物所含营养量，大家可依个人需求选择适合的补铁食物。

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