不少人习惯购买瓶装无糖绿茶，但一名女网友发现，部分产品的营养标示仍有注明其含香料，因此疑惑“这样是否健康”。对此，台湾董氏基金会食品营养中心主任许惠玉指出，香料在日常饮食中其实相当常见，但并不等同于不健康，关键仍在于整体的成分与人体摄取量。

她建议大家选购相关食品时可优先关注糖分、咖啡因，及是否为以茶叶冲泡，还是萃取物为主的品项。

无糖绿茶成分掀议　网疑：放香料是否不健康

一名女网友在社群媒体Dcard发文指出，平时喜欢喝无糖绿茶，部分产品也获得健康食品（小绿人）标章，但自己仔细查看营养标示后，却发现其含香料，让他十分疑惑，认为如此一来是否与健康概念有所落差，引发不少网友共鸣。

专家：香料普遍存在食品中　并非饮料才有

许惠玉主任受访时说，香料其实广泛存在于各类食品中，不只是市面上的饮料，像是泡面、素食加工品、调味粉甚至炸物的裹粉，都可能使用香料来提升风味与口感，“这些在我们的日常生活中，几乎都会接触得到。”她进一步指出，市售常见茶饮品项，会分为“有加香料”与“不加香料”2种类型，差异主要在风味呈现与品质稳定度，尤其手摇饮料为了让味道具一致性，使用含香料的添加物可能更为普遍。

“含香料”不等于不健康　多需留意体质耐受度

针对大家关心的健康疑虑，许惠玉主任指出，若食品营养标示为“天然香料”，通常代表来源为天然成分，若仅标示“香料”，则代表来源可能包含天然或人工成分，大家可依自身需求选择，她也认为“有添加香料不代表一定不健康”，多数人仅在日常酌量摄取，并不会造成严重问题，但仍有少数族群可能对这类食品添加物较敏感、耐受度差，易引起肠胃道不适症状，因此若本身体质较为特殊，可尽量选择成分较单纯的品项。

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比起香料　专家：是否为“原茶”才更关键

在标示的判读上，许惠玉主任提醒，比起是否含香料，“是否真的透过茶叶冲泡”也更值得关注，由于市面食品的营养标示可能注明“茶叶萃取”或“原茶冲泡”，2者在制程上有所不同，萃取型产品多为茶叶浓缩后再加水调制而成，原茶冲泡型则较接近直接以茶叶冲泡，“有些茶类饮品其实原茶含量很低，主要是透过香料调味。”

无糖不代表没健康负担　当心代糖与其他添加物

此外，许惠玉主任也指出，部分食品即使营养标示注明“无糖”，仍可能添加代糖维持甜味，而代糖种类繁多，部分名称不易辨识，“喝起来没有甜味，不一定代表没有添加物。”她提醒，代糖虽可降低热量，但仍可能带来其他健康风险，例如干扰代谢，且不同种类的代糖可能对身体造成不同影响，建议不要因无糖就忽略整体成分。

挑选瓶装茶　先看是否含糖再看咖啡因与其他成分

在选购上，许惠玉主任建议，大家可依序检视几个重点，包括是否含糖、糖分的含量、种类和咖啡因多寡及其他食品添加物。她也建议，一般人每天的咖啡因摄取量不宜超过约300毫克，“有些人摄取太多咖啡因会心悸，但太少则可能无法提神，因此需依个人体质调整适合自己的用量。”

想控糖或减热量　原茶是可供参考的选项

若想以健康为目的，许惠玉主任建议可优先选择原茶类产品，因原茶本身含有儿茶素等植化素，具有抗氧化作用，也含有茶胺酸，部分研究曾表示该物质与情绪放松之间存在关联。她也补充，同一茶种若风味较苦，通常代表儿茶素含量较高，口感接受度仍需个人衡量。

想完全避开添加物　专家建议仍需回归天然饮食

许惠玉主任最后提醒，若想完全避免香料及其他食品添加物，实际上难度相当高，“因为这些东西，已经充斥在各类的日常饮食中。”大家若有疑虑，她建议可选择营养标示清楚、接近原型食物的产品，或以成分单纯的原料自行制作，较能降低不必要的添加物摄取。

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