西瓜禁忌｜肾衰竭｜夏日炎炎，吃一口冰凉多汁的西瓜既消暑又解渴。但可有想到竟然会致肾衰竭？早前，台湾1名70岁的伯伯就因吃西瓜解渴，导致肺水肿、肾衰竭。西瓜本身就比较寒凉，不宜吃多，易伤肠胃。此外，吃西瓜还有7大禁忌，买回来的西瓜一定要洗？

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西瓜禁忌｜70岁肾病患者吃西瓜　肾衰竭、肺水肿

台湾肾脏科林轩任医生在Facebook发文表示，该名阿伯吃完半个西瓜后，就出现喘到无法躺平，双脚肿到发亮，一压还会严重凹陷。就医检查后发现，血氧浓度只剩下88%，胸部X光呈现大片白雾（即肺水肿），肾功能也急速恶化。

为何一块普通的西瓜竟然会差点致命？林医生解释，阿伯原本是慢性肾脏病第5期的患者，平日需限水在1500毫升以内。然而，西瓜含水量高达92%，吃四分之一就等同饮了逾1公升的水，对于需要严格控水的肾脏病患者而言，这些水分排不出去、堆积在肺部，就会引发肺水肿，让人喘不过气、咳出粉红色泡沫痰。此外，每100克西瓜，约有112毫克的钾，累积下来容易导致高血钾症，出现手脚发麻、肌肉无力等，严重更会引发心脏骤停（一般超过7.5mEq/L），极其危险。

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西瓜7大禁忌

对此，林医生建议肾脏病患者，每次只吃1小片（约手掌大小，即100到150克）解解馋便好，亦不能将西瓜打成果汁饮和洒盐吃，都有致命危险。除此之外，西瓜虽然消暑，营养价值高，有抗氧化、护心血管、降血压等功效，但吃西瓜是有禁忌的。

1. 不可过量食用

西瓜较寒凉，属生冷之品，吃太多会伤害脾胃、冲淡胃液，导致腹胀、腹泻、消化不良及咽喉炎。一般吃200至300克便可（约四分之一个）。

2. 感冒初期不宜

感冒时，吃西瓜极易加重病情。因为，当出现畏寒、流清鼻涕、咳嗽时，属于风寒感冒，若这时吃了寒凉的西瓜，会加重病情。

3. 忌吃切开过久的西瓜

若放得过久，再加上切西瓜的刀具无消毒，西瓜容易变质、滋生细菌。吃后易交叉感染，引发恶心、呕吐、腹痛以及腹泻等。所以，必须选择新鲜成熟的西瓜。

4. 口腔溃疡时不要吃

中医认为，口腔溃疡多为阴虚内热，而西瓜有利尿作用会加速排出体内正常水分，加重阴虚与溃疡症状。

5. 不宜在饭前或饭后吃

人体消化食物主要依靠胃酸，西瓜含水量较高会冲淡消化液，加重肠道负担，引起消化不良。

6. 少吃冰西瓜

冰西瓜对胃刺激大，易损伤胃，引发胃痛、胃胀，特别是有蛀牙、肠胃不好的人。另外，最好将西瓜放在雪柜最下层，这里的温度大约是8至10℃，最适宜冻西瓜，口味亦最好。

7. 必须洗净

西瓜皮与菜刀必须清洗干净再切，且切勿食用被蚊蝇叮咬过的瓜肉，防止病从口入。

林轩任医生，现任中国医药大学附设医院内科部肾脏科兼任医生。其医疗专长涵盖高血压、糖尿病、呼吸道感染与肠胃道症状等一般内科疾病，并专精于慢性肾脏病、末期肾病及尿毒症透析治疗。

参考资料：中国农村网