黄文标｜柏金逊症｜近日有网民在茶餐厅偶遇黄文标独自在茶餐厅吃碟头饭，还表示他已转行做仓务员。早前，他更自爆，患上柏金逊症初期，并坦言生死有命、勇于面对。柏金逊症是一种慢性的脑部退化疾病，病情会慢慢恶化，后期恐致失去行动能力。想预防，可多吃4类食物，其中1种降风险40%。

黄文标｜TVB“御用恶人”到转行做散工　坦言生死有命

现年63岁的黄文标曾是TVB的资深绿叶男演员，参演过《壹号皇庭》、《学警狙击》及《巾帼枭雄》等多部经典剧集。其中，他最经典的角色是在《寻秦记》中饰演项少龙的结拜兄弟“滕翼”。因大多是恶霸、古惑仔以及债主等角色，所以有“御用恶人” 及 “御用收数佬” 之称。不过，黄文标后期在TVB遭到“减骚”，只演得一、两场戏，收入一落千丈，更表示，2个银行帐户加起来不到100元。最终在2012年决定离巢，转投王维基的香港电视网络（HKTV）。无奈电视台未获政府发牌，导致他在2016年面临失业。为了维持生活，他便四处做散工。

今年（2026年）4月，他更在访问中自爆患上柏金逊症初期，要吃药控制。虽然未正式确诊，但不时会出现手震、动作缓慢以及平衡力变差等症状，而且左半身的情况较为明显。对此，黄文标坦言“生死有命”，不会太担心病情。

柏金逊症是什么？柏金逊症症状

据香港港安医院的资料表示，柏金逊症是一种慢性的脑部退化疾病。其成因是大脑中的“黑质体”退化，没办法制造足够的“多巴胺”，导致大脑失去控制肌肉的能力，出现手震脚震、肌肉僵硬、动作变慢、走路不稳等症状。而且病情是会慢慢恶化的，一开始可能只有身体一边有症状，接著会影响到两边。到了后期就算吃药，亦有可能出现不自主的动作。一旦药力失效，更会完全失去行动能力，导致说话不清、吞咽困难，甚至会致肺炎。按患者的退化速度，由病情转差到完全失去活动能力，快则5年，慢则可长达10年或以上。

柏金逊症症状：

1. 手震脚震
2. 肌肉僵硬
3. 动作变慢
4. 走路不稳
5. 说话不清
6. 吞咽困难
7. 肺炎

柏金逊症成因｜年老／遗传／中风

大部分柏金逊症属于原发性，成因未明，暂时只知与年老和遗传有关，平均发病年龄在60岁以上。此外，特定的疾病或环境因素亦会增加患病机会，例如：头部受伤、中风、脑瘤、脑炎、金属中毒等。

1. 年老
2. 头部受伤
3. 中风
4. 脑瘤
5. 脑炎
6. 金属中毒
7. 遗传

预防柏金逊症4类食物

想要有效预防，日常要少吃香肠、火腿等超加工食品。哈佛大学的一项研究证明，每天吃大约11份超加工食品的人，跟每天只吃2到3份的人相比，出现柏金逊症早期征兆的风险要高出2.5倍。另外，可多吃以下食物有助预防。

1. 莓果类　降风险40%

蓝莓、蔓越莓、士多卑梨等莓果富含花青素，是极强的抗氧化剂，可直接保护大脑中黑质区的多巴胺神经元，减轻大脑发炎。一项研究长达20年的研究指出，每周吃2份以上莓果的人，患柏金逊症的风险要降低40%。

2. 维他命E　降风险32%

杏仁、菠菜等富含维他命E，是一种强效的抗氧化剂，能保护大脑中的多巴胺神经元，免受氧化压力和自由基的损伤。根据美国神经医学会官方期刊《Neurology》的一项大型研究指出，日常饮食中摄取维他命E较多的人，罹患柏金逊氏症的风险降低了32%。

3. 地中海饮食　降风险21%

所谓地中海饮食就是，每餐都吃大量新鲜蔬菜（特别是深绿色叶菜）、水果、全谷物、豆类、坚果、橄榄油以及适量鱼类。美国健康科普媒体《Brain & Life》所引述的发表在《神经病学》杂志上的哈佛研究指出，遵循地中海饮食的人罹患柏金逊氏症前期症状的风险降低了21%。

4. 咖啡　对男性尤为明显

咖啡富含咖啡因，有效活化大脑细胞，促进多巴胺的分泌。同时还能防止有害毒素破坏神经元，保护大脑。国际运动障碍学会MDS博客记载，摄入咖啡因的量愈高，男性患柏金逊症的风险就愈低。