陈观泰逝世｜脑出血｜邵氏武打巨星陈观泰今日（2日）不幸逝世，疑因脑出血抢救无效，享年80岁。脑出血（英文：cerebral hemorrhage）发病极快且致命率高，常令人措手不及。但并非不可预防，在日常生活中，可通过调整饮食降低风险。

邵氏武打巨星陈观泰　曾因敖嘉年退出师门

陈观泰是香港邵氏的武打巨星，自小就拜大圣劈挂门名师陈秀中为师。1968年，他加入邵氏南国实验剧团训练班，与白彪、狄龙、邓光荣及高雄等人成为同学。1972年，陈观泰主演电影《马永贞》一炮而红，随后陆续出演《刺马》、《血滴子》等多部经典功夫片。不过在2012年的时候，因收了同门师弟冼灏英的徒弟敖嘉年为徒，被师傅陈秀中逐出师门，直到2025陈秀中夫人遵从亡夫遗言，才正式接受陈观泰重返大圣劈挂门。

感情方面，陈观泰曾经历多段婚姻。1976年，他先与邵氏影星蔡珍妮未婚生下女儿陈泳希后便分手。随后又与方怡珍结婚，2人育有儿子陈骏祥，可惜最后离婚收场。1990年，他迎娶第三任妻子赵婷婷，无奈再度离婚。直到2017年，陈观泰与小他30岁的汤利萍结婚并相伴至今。

脑出血前兆+症状

脑出血属于“出血性脑中风”的一种，俗称“爆血管”，是指脑部血管破裂，血液渗入脑组织，引致头痛、呕吐、神智不清等情况，严重时会昏迷。脑出血通常来得又急又重，日常生活中，若遇到以下征兆，不可忽略，要尽快就医。

~经常头晕，甚至想晕倒。
~突然出现语言困难，如：讲话不清楚、没办法说话。
~出现舌头僵硬
~出现流口水的情况
~突然出现半身麻痺/麻木
~视力出现问题，如眼前发黑、重影。
~剧烈头痛

脑出血7类人高危

虽然在所有脑中风的病例中，出血性脑中风仅占约2成（另外8成是缺血性脑中风），但死亡率较高。为了预防悲剧发生，以下这几类人要格外注意：

1. 家族有中风病史
2. 50岁以上
3. 糖尿病
4. 三高（高血糖、高血压、高血脂）
5. 肥胖
6. 酗酒
7. 吸烟

预防脑出血６食物

要预防脑出血，除了维持良好的生活作息，从饮食入手是最直接且有效的方法，日常要少吃热狗、火腿、培根等钠含量较高的加工制品以及避免过度疲劳、饮酒过量等。要多吃天然的食材不止有益，还能降低中风风险。

1. 番茄　降风险55%

番茄含有大量的茄红素，据哈佛医学院引述的研究指，血液中番茄红素含量最高的男性发生任何类型中风的几率降低了55%。

2. 黑木耳　保持血管通畅

木耳有“血管清道夫”之称，富含水溶性纤维，能减少血栓形成的风险，保持血管通畅，避免血管因压力过大而破裂。

3. 黑豆　延缓血管老化

黑豆富含花青素与维他命E，是强效的抗氧化剂，能清除体内自由基，延缓血管老化。

4. 橄榄油　预防血管壁损伤

长期食用优质橄榄油能著减少发炎，维持血压稳定，预防血管壁损伤。

5. 芝麻　维持血管弹性

芝麻（尤其黑芝麻）中的芝麻素和木酚素，两者都具有抗氧化的作用，可维持血管弹性，防止动脉硬化。

6. 全谷物　维持血压稳定

糙米、燕麦等全谷物富含镁，镁是人体不可缺少的营养素，能稳定神经、有助于维持血压稳定，防止脑血管因压力过大而破裂。

参考资料：INC国际神经外科医生集团、香港港安医院、财团法人千禧之爱健康基金会