每天吃完饭都得面对洗碗工作，不少人为了省事，可能会让水龙头持续出水，或把沾满油污的餐具直接丢进水槽。不过，这些看似方便的习惯，不只可能增加用水量，也会让后续清洗变得更费力。日本节约生活专家就提醒，洗碗时有3个常见NG行为应尽量避免。

日本生活网站《TRILL》分享，其中最容易被忽略的，就是“让水一直流”。东京都水道局资料指出，洗碗时若让水连续流5分钟，约会使用60公升的水。若每天都维持相同习惯，长期累积下来的用水量相当可观。

专家建议，刷洗餐具时可以先关闭水龙头，等所有餐具都刷洗完毕，再集中一次冲洗。如果觉得反复开关水龙头太麻烦，也可以采取“先全部刷洗、最后集中冲洗”的方式，减少不必要的用水。

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第二个NG则是“餐具不先处理脏污就直接清洗”。尤其是沾有油脂或大量调味料的餐盘，如果直接拿海绵刷洗，除了容易让海绵沾满油污，也可能增加清洁难度。

对于比较严重的脏污，可以先用厨房纸巾擦掉油脂、酱料等，再进行正常清洗。如此一来，不仅能减轻海绵的负担，也能让洗碗过程更加顺利。

第三个容易犯的错误则是“完全不浸泡”。吃完饭后若暂时没有时间洗碗，可以稍后再处理，但如果餐具上的食物残渣就这样放著，污渍干掉后反而更难清除。

因此，对于较难处理的脏污，可先将餐具放入装有温水的洗碗盆中浸泡，让污垢软化后再清洗。不过，浸泡时间也不宜过久，因为餐具长时间泡在水中可能增加细菌繁殖，因此仍应尽早清洗。

此外，除了洗碗方式，清洁工具本身的选择与使用习惯也值得注意。《联合报》曾报导，台湾无毒教母谭敦慈建议，洗碗海绵（百洁布）可选择较薄、容易干燥的款式，避免挑选太厚的海绵。由于厚海绵容易吸收大量水分，使用后较难干燥，若长时间处于潮湿状态，也容易藏污。

至于抹布，则应在每次使用后确实清洗干净。若经常拿来擦拭油污，更要注意清洁与更换频率。谭敦慈指出，抹布是否有确实洗干净，是判断多久需要汰换的重要因素；如果经常接触油污，则建议至少每个月更换一次，避免清洁工具反而成为藏污来源。

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