酸枣仁功效｜如今已11月，明天（7日）更是二十四气的立冬了，但日间天气依然炎热，日温差大，气温反复无常，容易导致疲累却睡不好，总令人心烦气躁。这时不妨试试饮酸枣仁汤，能助你一觉睡到天光。

酸枣仁功效｜常失眠恐致心血管疾病　中医推酸枣仁安神

气温闷热，易让人心情烦躁，难以入睡。再加上冬季白天变短、黑夜变长，打乱了体内褪黑激素的分泌规律，引发季节性失眠。此外，现代人的工作压力和熬夜习惯更是失眠的主因。据香港睡眠质素协会的资料显示，有近7成港人都存在失眠问题，长此下去，恐致焦虑、心血管疾病以及内分泌失调等。

据国家医疗保障局，中医则认为，失眠多与心、肝、脾、肾等功能失调有关，常表现为阴虚火旺、心脾两虚或肝郁化火等问题。而酸枣仁味酸，性平，归心、肝、胆经具有养心补肝、安神助眠的功效。

酸枣仁功效｜助眠养肝4好处

酸枣仁又称枣仁、酸枣核，是酸枣的种子，被誉为“东方睡果”。挑选时，最好拣颗粒大、肉质饱满、外皮呈紫红色的品质最好。煮之前记得先捣碎，效果会更好。

酸枣仁功效【1】安神助眠

人的睡眠品质与“心”、“肝”息息相关，如果肝血不足就难以入睡、多梦易醒。而酸枣仁能滋养心阴、补益肝血，非常适合用来调理因心血、肝血不足引起的失眠问题和心神不宁。

酸枣仁功效【2】养肝补血

酸枣仁带有酸味，中医认为“酸味入肝”，有收敛作用，能收拢平时因焦虑、熬夜、过劳而损耗的气血，并将其储存回肝脏，有助改善因肝虚引起的疲劳、头晕。

酸枣仁功效【3】敛汗生津

据香港保健协会，中医认为“汗血同源”，意味著出汗过多，不仅耗气，还会损伤心血。酸枣仁能牢牢锁住汗水，防止心血流失，与甘味的药材搭配在一起，还能刺激身体分泌出滋润的津液，因此多与五味子、山茱萸、黄芪等同用。

酸枣仁功效【4】抗氧化

酸枣仁富含黄酮类化合物，具有强大的抗氧化能力，能清除体内自由基，延缓细胞衰老。

酸枣仁汤｜自制简单3步　1类人最啱

酸枣仁最常见的吃法便是煮成“酸枣仁汤”。据广东省中医药局的资料显示，酸枣仁汤是医圣张仲景的名方，《金匮要略》记载“虚烦虚劳不得眠，酸枣仁汤主之”，即具有极佳的助眠效果，特别适合生活压力大的都市人，做法亦相对简单，只需简单3步。

材料：
炒酸枣仁15至30克
知母6至9克
茯苓6克
川芎6克
甘草3克

做法：
1. 将准备好的材料洗净后，放入清水中浸泡约1小时。
2. 把材料放入锅中，加入约500毫升清水（水面略高过药材即可），开火加热。
3. 加热至沸腾后，转小火再煎半小时左右即可。

酸枣仁禁忌｜5类人不宜

~脾胃虚弱者
~孕妇及哺乳期妇女
~凝血功能障碍
~正服用抗凝血药
~即将手术者

本文作者：王诗欣
香港01《01教煮》、好生活频道编辑。专注于日常健康饮食、疾病预防以及生活技巧。擅长将复杂的医学研究与专业建议，转化为简单易懂的科普文章，为读者提供全面、实用的生活指南。