近年不少人习惯在家自制果昔、沙冰或奶昔，体积细小的迷你搅拌机因为容易收藏，加上部分型号搅拌完成后可以直接换上杯盖带出街，成为不少家庭的方便之选。不过，细部是否代表搅拌效果一样好？消委会联同机电工程署测试市面8款迷你搅拌机，售价由$398至$1,188。结果8款全部通过相关安全测试，但实际搅拌食材的表现就有明显差异；7款附有便携搅拌杯的样本虽然全部通过防漏测试，当中却有3款在跌撞测试后出现损坏，选购时不能只看外形及方便程度。

8款售价相差近3倍　容量由300ml至700ml

今次消委会测试的8款迷你搅拌机，主要针对1至2人使用，最大搅拌容量由300ml至700ml不等，额定输入功率则介乎170W至1,000W。当中有传统搅拌杯，使用时先将刀片安装在杯底，再将整个杯安装到主机，之后才放入食材。

另一种较常见的是便携搅拌杯，用户先将食材放入杯内，再装上刀片，将杯倒转安装到主机上搅拌。便携式设计的优势是完成后只需拆走刀片、换上杯盖，原本的搅拌杯就直接变成饮用杯，早上整完奶昔或果昔后可以直接带出街，毋须再倒入另一个容器。今次8款样本中，有7款都提供便携搅拌杯，反映这项功能已经成为迷你搅拌机其中一个主要卖点。

全部通过安全测试　但搅拌效果就有高低

今次机电工程署参考国际安全标准IEC 60335-1及IEC 60335-2-14，测试8款迷你搅拌机的安全程度，项目包括防触电保护、产品结构、温升及绝缘强度等。结果令人较安心，8款样本全部通过相关安全测试。不过，“安全过关”不代表每一部的实际搅拌能力都一样。

消委会另外委托国际消费者研究及试验组织ICRT测试产品的搅拌表现、宁静程度、使用方便程度、设计及待机表现。测试人员会按照每款产品说明书建议的食材摆放次序、搅拌模式及时间进行测试，再比较完成后食物的均匀度、幼滑程度及口感。结果显示，不同样本的搅拌表现存在差异。因此选购时不能单纯认为功率高、价钱贵，就必然代表所有食材都可以搅得更加幼滑。

便携杯全部不漏水　但3款跌撞后有损坏

既然便携搅拌杯其中一个主要用途是直接带出街，会否漏水及耐不耐跌自然相当重要。消委会特别为7款附有便携搅拌杯的样本进行防漏及耐跌撞测试。防漏方面表现理想，7款全部通过测试。正常使用及携带时，至少在测试条件下没有出现液体渗漏问题。但到了耐跌撞测试，结果就没有那么一致。

当中有3款样本在跌撞测试后出现损坏。对于会将搅拌杯放入背囊、手袋，甚至带返公司或健身室的用户而言，杯身及相关配件的耐用程度亦值得纳入选购考虑。换言之，便携杯“拧实唔漏”只是基本要求，实际日常使用难免会碰撞甚至跌落地，耐用程度同样重要。

洗机前一定要拔插头　摩打主机切勿直接冲水

迷你搅拌机每次都直接接触水果、奶类等食材，使用后清洁相当重要，但清洁方法同样涉及安全。消委会提醒，更换配件或清洗之前应先拔掉电源插头，避免过程中误触开关，令刀片突然转动。使用后亦应待机身冷却，再彻底清洁搅拌杯，避免食物残留并滋生细菌。

但要特别留意，摩打底座不能当成普通杯直接放到水喉下冲洗，更不能浸入水中。主机应以湿布擦拭，否则水分渗入电器内部，有机会引致短路或漏电。搅拌杯内的刀片亦相当锋利，清洁时不要直接用手指伸入刀片附近擦洗，消委会建议可以使用长柄刷具协助，降低割伤风险。

有㶶味、怪声或过热　唔好继续用

如果搅拌机开始出现和平日不同的声音、异味或者异常过热，就不应抱着“仲转到就继续用”的心态。消委会建议遇到这些异常情况，应安排有经验的技师检查。清洁完成后，各项配件亦应完全风干才收藏，并放在小朋友接触不到的位置，不应让儿童单独使用或把玩。

另外，如果打算网购迷你搅拌机，亦应留意产品是否符合香港使用规格。消委会提醒，海外产品可能涉及电压及电源插头差异，不应只因为网上售价便宜，就购入不符合本地规格的电器在香港使用。

买迷你搅拌机　唔系愈大W数愈值得买

从今次8款测试结果来看，选择迷你搅拌机其实不应只看一个数字。产品售价由$398至$1,188，功率亦由170W一直去到1,000W，但真正影响日常使用的，还包括搅拌效果、容量、杯身耐用程度、连续操作时间，以及是否方便清洁。

如果主要是一个人早上制作奶昔，再直接带返公司，便携杯设计及防漏、耐跌撞能力可能比最大容量更加重要；如果经常需要处理较多食材，容量及实际搅拌表现自然更加值得留意。至少在安全方面，今次8款产品全部通过相关测试；但要真正拣到一部好用的迷你搅拌机，就不能单靠“功率最高”或“价钱最贵”决定。