华侨城创意文化园LOFT53街区尝3家美食：广式Bistro/泰菜/N种豆腐
在深圳最悠闲的街区，华侨城创意文化园“LOFT53”新开了3家时髦漂亮饭。
1. Mambo 曼播：时髦版茶餐厅×老广鸡尾酒
自从华侨城创意文化园的LOFT53街区开了之后，周末的常驻地又多了一个。坐落于街区内的“Mambo曼播”是一家像茶餐厅一样的“广式Bistro”，有餐有酒。
每日下午5点，在人们最松弛的时刻，营业灯光亮起，似是邀请着来往的人群入座小酌，在这处适合微醺的社交地，好好地chill一下。
这是一家认真做菜的“老广Bistro”
Mambo的餐食和酒水皆融合了老广的DNA，在茶餐厅的经典菜式上发挥新创意，可以体验一把在清吧里吃碗仔翅、干捞云吞的感觉。他们还往鸡尾酒里加入广东人童年回忆的味道，咸柠檬、凉瓜，甚至将糖水做成酒……全新的味觉体验，也刷新了我们对Mambo的印象。
（1）吞拿鱼云吞 taco
普通的taco吃多了，云吞taco还是头一回吃。现炸的云吞皮，一面抹满咖喱土豆泥，一面是吞拿鱼，最后在顶部撒满法葱，Mambo style的taco便做成了。用云吞皮代替了玉米饼，换来了更轻盈薄脆的口感。
（2）菌菇红油干捞云吞
现包的墨鱼鸡肉云吞，每一颗云吞里都藏着整粒瑶柱。只需经过简单烫煮，剩下的就交给这道菜的灵魂所在——油鸡纵和红油，毫不吝啬地铺满盘底，带来浓郁鲜辣的香气。吃之前捞开拌匀，让红油挂满云吞皮，入口滋味更足。
（3）烧鸭丝碗仔翅
一碗浓稠丰盛的碗仔翅，唤醒了在街头餐车旁随地大小吃的怀旧回忆。除了冬菇、木耳、瑶柱丝、素鱼翅等基本食材，Mambo往里加入了一把烧鸭肉丝，烧鸭带来的油脂香气丰富了层次。碗底还铺了一层厚厚的芋泥，喝完酒来一碗暖暖胃正好。
（4）咸柠Fizz
以金酒为基底的一款酒，制作时加入了大颗大颗的咸柠檬，咸酸的果香一下就吊起胃口，橙酒、柚子、黄柠檬带来不同层次的味觉，苏打的加入让整杯酒多了几分清爽。长大了，从小一直喝的“咸柠”也跟着我们一起长大了。
（5）杨枝冬瓜Punch
当糖水变成鸡尾酒，会是什么风味？Mambo的杨枝冬瓜Punch给了答案。以“杨枝甘露”为灵感，椰奶澄清后的酒液呈漂亮的浅棕色，入口后，朗姆、芒果、糯香红茶层层递进，古早冬瓜茶带来余韵悠长的尾调。
（6）冻柠茶Sour
Mambo将茶餐厅里最经典的冻柠茶也搬上了酒桌，酒精版的柠檬茶以苏格兰威士忌和锡兰红茶为基础，shake之后拉出绵密的泡沫，再擦出黄柠檬皮的碎屑。酒杯送到嘴边，柠檬的清新率先钻入鼻腔。
（7）凉瓜油柑Daiquiri
斋吃苦瓜有点难度，但喝一杯用苦瓜做的酒还是可以试试的。苦瓜和油柑都是会回甘的瓜果，微苦和微涩两种味觉碰撞在一杯酒里，带出阵阵回甘。酒杯上叠着一个小勺，放着用百香果和青柠调味的新鲜苦瓜切丁，想要风味更足的朋友，可以先喝酒再吃一口，恰到好处的清新。
Mambo 曼播
人均：90元（人民币，下同）
地址：深圳市南山区华侨城创意园LOFT53街区E5栋1层
营业时间：17:00-次日02:00
2. NA MEAL：半开放式“亚洲街头小馆”
NA MEAL，一家主打街头热炒和亚洲小吃的街头小馆。开在深圳地标墙正对面，占据了SMOO MARKET半边屋顶。
餐厅呈半开放式的状态，引入了自然天光和流动的风，让置身其中的客人们拥有了更松弛自在的氛围。简单的装潢、复古的地砖和桌椅、户外影影绰绰的绿植，颇有几分南洋夏日的意味。
（1）槟倁可可牛肋条
现点现烤的槟倁可可牛肋条，牛肋条在烤架上烤出滋滋香气，刷上秘制酱汁，风味更甚，搭配着空心菜一同上桌。入口时，肉感饱满之余，也有蔬菜解腻，这个组合十分搭调。
（2）火山排骨
泰国夜市里的经典菜——火山排骨。排骨炖煮至轻松脱骨，却不至于过分软烂，堆成火山模样。青椒圈、香菜、葱与汤底一同熬煮至冒出鲜辣的香气，整锅淋在排骨上，让汤汁渗入排骨肉中。
（3）打抛鱿鱼干猪肉饭
个人最偏爱的一道主食“打抛鱿鱼干猪肉饭”，还未送上桌，镬气先飘了过来，是浓郁的九层塔香气。将鱿鱼干、猪肉碎和米饭拌匀之后，米粒裹满酱汁，油润发亮，每一口都鲜辣又开胃。一不小心吃太多，忘记了这是一道主食。
（4）桃桃芭乐可丽饼
除了热炒，NA MEAL的下午茶也值得试试。可丽饼铺于盘底，顶部堆放着一瓣瓣桃子、红心芭乐，入口绵软，携带着满满的夏日香气。中间还放了一球芭乐口味的gelato，酸甜轻盈。建议将可丽饼、水果、gelato叠在一起吃，一口吃下不同的口感风味。
（5）更多菜品，来自亚洲各地
店里比较多人点的还有芭乐芒果三文鱼、akha玉米烙、椰香鸡肉串、功夫芝士炖牛锅这几道，亚洲各地风味在这里都可以尝到。
NA MEAL
人均：107元
地址：深圳市南山区华侨城创意园LOFT53街区F3栋1层B1商铺
营业时间：10:00-22:00
3. 荳富 DOU FOOD：是豆腐餐厅，也是手作豆腐专门店
荳富DOU FOOD，是不少人在华侨城的“食堂”。“豆腐”是餐厅的主角，店里用到的豆腐来自河源车田，每天凌晨送到深圳，让大家能吃上最新鲜的一口。
荳富店面不大，小小一家倒也温馨。吧台后便是开放式的厨房，可以让大家看到菜品制作的全过程。人间烟火，家常味道，不过如此。
关于豆腐的一万种吃法
车田豆腐，在这里经历了煎、炒、煮、炸，给大家提供了N种豆腐吃法。平时来店里吃“豆腐+米饭”的人比较多，今天LOOK给大家提供一下更多的点单灵感。
（1）黑糖冬瓜茶豆花
错开正餐的饭点，在午后到店吃一碗嫩滑的豆花吧。豆花打底，铺上黑糖冬瓜茶打出的细密沙冰和冬瓜椰果冻。沙冰不一会儿就化开，将黑糖冬瓜茶的甜味透入豆花中。即便如此，豆花的浓郁豆香也不会被抢去。
（2）咸蛋黄豆乳冰沙
提前泡好的黄豆和牛奶、咸蛋黄一同搅打成冰沙，豆香、咸蛋黄香和淡淡奶香交织，沙冰绵密而丝滑，几乎感受不到颗粒感。
（3）更多推荐
初次到店，推荐试试“黄金万两”，几乎是每桌必点的一道，煎制后的车田豆腐外层焦脆，内里则是比较厚实的口感。搭配炒猪肉一起吃，不显寡淡。还有不同口味的自制豆乳，原味、豆沙味都不错，稠密顺滑，口感实在。
荳富有自己的周边
除了豆腐，店里还能买到周边，T恤、帆布袋、碗。上面的图案皆与“富”有关，像是T恤口袋上一半的“富”字，寓意着藏富，也是蛮有意思的。
荳富DOU FOOD
人均：46元
地址：深圳市南山区华侨城创意园LOFT53街区F3栋B4铺
营业时间：11:00-20:30
这大概是全深圳最Chill的街区
华侨城创意文化园的LOFT53街区，像是我们日常生活的小街区，自带松弛自在的气质，不论何时，游人们总能自然融入其中。餐馆、酒馆、手作和生活方式品牌店……不同类型的店铺聚集于此，又为普通而平凡的街区生活注入了趣味和创意，多了一些探索的可能。
每每来到，总有新的惊喜。
LOFT53街区
地址：深圳市南山区锦绣北街与恩平街交叉口
交通：深圳地铁1号线侨城东站A出口