新加坡美食可说是世界闻名，由于是一个多种族国家，文化融合了马来、中华、印度等丰富面貌，进而形成了独特的新加坡饮食风味，像是海南鸡饭、肉骨茶、叻沙等特色料理皆著名且受到欢迎。

如果你最近要规划新加坡自由行，欢迎参考我们严选的新加坡美食名店，从吃进入一个国家，并以当地人的生活方式，探讨其中乐趣！

新加坡美食👇👇👇

1. 喜园咖啡店

邻近地铁政府大厦站的“喜园咖啡店”，周边有赞美广场、莱佛士城等知名新加坡景点，且一早就开门营业，所以深受当地人跟游客的喜爱。喜园咖啡店提供各式饮料和餐点，柜台还摆放许多传统南洋糕点，而店家的高人气餐点为含有饮料、鸡蛋、烤咖椰面包的套餐组合，据说在半熟的鸡蛋淋上酱油并撒上白胡椒粉是最道地的吃法！

喜园咖啡店
地址：37 Beach Rd, #01-01, Singapore 189678
营业时间：07:30-19:00

2. 中峇鲁海南起骨鸡饭

到新加坡，就是要吃海南鸡饭啊！在地飘香30年的“中峇鲁海南起骨鸡饭”，位于中峇鲁美食中心，曾被米芝莲指南必比登（Bibendum）推荐，主要提供蒸海南鸡饭、烤海南鸡饭、海南炸鸡盖饭等等，其特色为饭粒粒分明，淋上鸡油更添香气，再加上软嫩好入口的鸡肉，也推荐沾一沾店家特制辣酱，感受丰富的味觉层次。值得一提的是，店家还免费提供鸡汤，欢迎大家自取。

中峇鲁海南起骨鸡饭
地址：111 Somerset Rd, #01-K10, 新加坡 238164
电话：+65 6323 0191
营业时间：09:30-20:00

3. Legendary Bak Kut Teh 发传人肉骨茶

新加坡肉骨茶主要分为潮州白汤派和福建黑汤派，而传承三代的“发传人肉骨茶”汤头为蒜头搭配胡椒熬煮的白汤派，喝起来胡椒味特别浓郁，重口味的人应该会很喜欢！发传人肉骨茶的排骨鲜嫩，一入口很容易便骨肉分离，且份量十足。除此之外，也有不少饕客推荐他们家的猪脚，软嫩又美味，并且肉骨茶汤可以无限续汤，喝到饱喔。

Legendary Bak Kut Teh 发传人肉骨茶
地址：46 South Bridge Rd, 新加坡 058679
电话：+65 6535 9969
营业时间：10:00-22:00

4. 168 春满园 沙爹

沙爹是源自于印尼的烤肉串料理，主要是将肉类腌制后炭烤，再搭配花生酱、洋葱等配料。 距离牛车水地铁站步行仅约五分钟路程的“春满园 沙爹”，则风光荣获米芝莲指南必比登推荐，店家提供猪肉沙爹、鸡肉沙爹、羊肉沙爹和沙爹饭，沙爹酱吃得到花生的颗粒，配上洋葱和黄瓜，甜咸的口感完全是恰到好处，令人印象深刻。

168 春满园 沙爹
地址：050335新加坡 Smith St, 335号, Market & Food Centre, Chinatown Complex, #02-168
电话：+65 9475 2907
营业时间：09:00-19:00（周一公休）

5. 结霜桥叻沙

喜欢吃叻沙吗？靠近惹兰勿刹地铁站伙食街的“结霜桥叻沙”，至今仍坚持以传统炭炉煮法汤头，至于菜单仅提供叻沙，点餐时只需说要几碗即可。结霜桥叻沙的特色是选用粗米粉，并依循古法将汤头结合了椰奶、血蛤、鱼板、花枝、班兰叶等等，整体来说汤头香醇温顺，相当浓郁却不会腻口，这也难怪排过队的人都说值得推荐！

结霜桥叻沙
地址：27 Jalan Berseh, #01-100, 新加坡 200027
营业时间：09:30-16:00（周三公休）

6. 天天海南鸡饭

同样也是米芝莲指南必比登推荐的“天天海南鸡饭”，位在新加坡麦士威熟食中心，而店面则有排队区和取餐区两种，海南鸡饭依份量分成小、中、大，可以依喜好选择烧鸡或白斩鸡。店家在热腾腾的油饭加上白斩鸡，淋上油辣酱、酱油和姜蓉调配成的秘制酱汁，使得冷热、辣咸等各种口感在舌尖上释放，每一口都让人吃得津津有味！

天天海南鸡饭
地址：1 Kadayanallur St, #01-10/11 Maxwell Food Centre, 新加坡 069184
电话：+65 9691 4852
营业时间：10:00-20:00（周一公休）

相关文章：新加坡牛车水美食5大推荐　传统榴莲甜品“珍多”　必吃特色叻沙

新加坡美食常见问题

延伸阅读：

新加坡自由行｜克拉码头必吃特辑，开心大啖海鲜、肉骨茶、创意中菜！

新加坡住宿｜此生必住！开箱传奇“新加坡莱佛士酒店”　梦回19世纪

【本文获“ReadyGo”授权转载。】