台湾夜市美食闻名国际，其中说到基隆就会想到一口香肠、营养三明治、蟹肉羹汤等，基隆市文化观光局曾与“500辑”合作，推出在地美食评鉴“基隆100碗”，来看看有哪些美食上榜吧！

基隆最强美食不是天妇罗、三明治！冠军让游客大赞“吃一口停不下来”

“基隆100碗”邀请10位评审专家及知名在地艺人进行美食评选，人员包含徐天麟、Hally Chen、韩良忆、曾子余、郑顺聪、曹铭宗、白冰冰、许效舜、吴怡霈、卞庆华，从庙口夜市经典小吃、百年老店到融合创意的现代料理，精选出100碗最能代表基隆精神的美食，共计有72间店家成功入选，遍布于基隆7个行政区。

结果依序是获得5碗的金龙肉羹、老牌全家福酒酿汤圆元宵；获4碗的基隆纪家猪脚原汁专家；获3碗的基隆远东泡泡冰；获2碗的陈记寿司生鱼饭、广东汕头牛肉店、咸汤圆猪肝肠（大观圆）、正老牌咖哩面等11个摊；以及获1碗的郑记排骨焿、春兴水饺店、正丰鹅肉专卖店等49摊。

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金龙肉羹

其中位在基隆市中正区中船路上的“金龙肉焿”在google评论上获4.1的好评，多数去吃过的人都大赞

“基隆金龙肉羹，是在地人非常热门的饮食场所也是老字号，口味是基隆人喜爱的口味”
“招牌肉羹汤，肉羹勾芡不会太浓，里头肉块蛮多而且挺大一块，肉块裹粉也不会太厚重，加点辣椒还不错。猪脚肉建议要点，个人觉得比肉羹出色，瘦肉很嫩一点也不干柴，肥肉的部分是带点Q弹的口感，真的不要错过”
“基隆在地超人气排队美食，肉焿属于清汤，肉焿口感软嫩好噘外层抹上一层鱼浆包覆，汤喝不够还可以续汤，卤肉饭米粒硬度适中，酱汁不死咸卤肉软嫩Q弹，一口接一口回味无穷”
“肉羹汤是目前吃过最好吃的，肉羹内有包实肉很好吃.，鲁肉饭的米粒粒分明，肉汁咸香，是瘦肉末较多型的鲁肉饭，另外菜卷及猪脚肉也是必点的。”

老牌全家福酒酿汤圆元宵

与之势均力敌的还有“老牌全家福酒酿汤圆元宵”，位在基隆市仁爱区爱四路，在google评论上获得4.4的佳绩，不少品尝过的人也表示：

“从小吃到大，口味依旧的芝麻汤圆，可说技冠全台，似乎较合我家口味”
“一口咬下汤圆就吃出浓浓的芝麻香气，手工汤圆的口感果然不同于冷冻汤圆的软烂，有种秾纤合度的韵味，然而甜酒酿发酵时所产生的酒气味并没有含酒精成分，却也带给糯米一股淡淡的酒香与桂花蜜结合的恰到好处”
“芝麻汤圆元宵皮很好吃，配上桂花糖水非常清香。冷冷的天气很适合，让身体和胃都暖暖的”
“酒酿有酒香但不会太厚重或太呛，元宵是芝麻口味 偏甜但是好好吃喔，酒香+滑顺的蛋丝冬天热热一碗下去超舒服”
“超怀念的好味道，以前冬至，都是基隆阿姨带给我们，真正的元宵，不是汤圆喔在加上桂花酿！”
“酒酿的味道很香，很有以前回忆的味道，基隆老字号。”

基隆纪家猪脚原汁专家

至于“基隆纪家猪脚原汁专家”则位在“老牌全家福酒酿汤圆元宵”附近，在google评论上获3.6颗星，许多人纷纷表示：

“味道佳，不会过油让人感到腻。猪脚是白汤煮的，汤可喝，有辣椒酱油当蘸酱，整体比想像中清爽”
“猪脚肉很嫩，汤很浓郁，如果带朋友来基隆庙口而他也喜欢吃猪脚的话可以推荐吃这间”
“必食猪脚，极嫰滑、份量多，烫青菜亦佳，真心推荐”
“非常非常的美味，这就是台湾的味道，猪肉没有腥味，天冷来一碗，幸福感满满”
“很特别也很好吃！一定要来吃，炖得很软嫩，从小啃猪脚都啃不好的人也可以啃干净，味道很好，汤也很好喝！”

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