原本正准备存钱买房的平凡夫妻，竟靠著一碗芝士通心粉（Mac and Cheese）成为百万富翁。

来自美国宾州32岁的萨曼莎（Samantha Dwoskin）与37岁的凯文（Kevin Dwoskin），在2024年毅然决然动用原定买房的3万美元存款（约23.4万港元），开创了主打易消化、无添加的乳制品品牌“Boss Cow”，短短20个月内，年营收就冲破100万美元（约782万港元），引发市场关注。

原本正准备存钱买房的平凡夫妻，竟靠著一碗芝士通心粉（Mac and Cheese）成为百万富翁：

据外媒“Entrepreneur”报导，创业的灵感来源，其实始于凯文长年受克隆氏症所苦。他在调整饮食的过程中，发现许多对一般乳制品过敏的人，其实能正常摄取仅含有“A2型β-酪蛋白”的乳制品。同样受消化问题困扰10多年的萨曼莎在试喝后惊为天人，因为她完全没有任何肠胃不适。夫妻俩惊觉市场上缺乏高品质的A2芝士通心粉产品，决定秉持“自己想吃”的初衷，亲手打造这个品牌。

这对创业夫妻的背景与食品业毫无渊源，萨曼莎原是儿科心脏重症病房的护理师，而凯文则在顾问公司任职。面对完全陌生的创业与商业领域，他们并未投入高额预算聘请专业顾问，而是善用ChatGPT、YouTube等低成本工具自行学习。

凯文坦言，在资源有限的情况下，他们会透过AI协助理解市场研究、竞争分析与财务规划等关键概念，并实际应用在营运决策上。他也指出，与其把钱花在成效有限的外包团队，不如先把能学的都学会。从行销内容调整到网站转换率优化（CRO），这些决策背后，都能看见科技工具辅助创业的影子，让原本的“门外汉”得以在短时间内掌握产业运作核心。

凯文回忆，初期曾聘请便宜的自由接案者处理社群行销却毫无起色，直到夫妻俩决定亲自学习数据分析与广告投放，业绩才开始出现“爆炸性成长”。有趣的是，他们初期还曾为了节省成本，每天自己开1小时的车送货到UPS快递站，直到一年后才发现可以申请到府收货，此时他们的货量已几乎能填满整台快递车。

如今“Boss Cow”已逐渐壮大成稳定事业，2025年成功跨越100万美元（约782万港元）年收大关，并设定在2026年达到300万美元（约2345万港元）的目标。

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