日常生活饮食习惯如何摧毁肾脏？台湾肾脏科医师援引国际期刊《Frontiers in Nutrition》解答，该刊（此期刊包含8篇观察性研究，逾50万名参与者）于2024年发表的一篇系统性回顾与综合分析指出：摄入过多超加工食品的人，比摄入少的人患慢性病的风险增加约18%，每当多摄入10%的超加工食物，患肾病风险随之上升7%。

摄入过多超加工食物　患肾脏病风险比正常人高18%

三军总医院肾脏科兼主治医师洪永祥在Facebook粉丝专页指出，肾脏健康与日常生活饮食息息相关，不少患病的台湾人都是因为日常三餐摄入过多加工食品，但若减少摄取3个月后，其血糖，血脂，血压，尿酸，肾功能和蛋白尿都有大幅改善。

超加工食品对身体的4大危害

洪永祥指出超加工食品对肾脏最大的问题在于高盐分，高盐分会提高血压，高血压正是肾脏病发生与恶化的最大危险因子之一。其次是添加的无机磷，无机磷在肠道的吸收率极高，会造成肾脏损害与血管钙化；还有就是低品质营养食品，易导致肥胖、糖尿病等问题，引发肾脏病；最后是人工添加物，会对人体肾脏造成直接或者间接的毒害。

肾脏科医师洪永祥指出台湾人常吃的10大超加工食物

第一种：即食面

即食面调味包的钠含量极高，还可能含有磷酸盐作调味或防腐剂，频繁食用会给肾脏带来很大的负担。

第二种：加工肉类

香肠、火腿、热狗等食物为了防腐与保色会添加亚硝酸盐，会导致钠含量与添加磷过高。

第三种：手摇饮与含糖饮料

手摇饮与含糖饮料可谓是年轻人最喜欢的东西之一，但其中的糖分会增加糖尿病与代谢症候群风险，进而伤害肾脏。

第四种：薯片与饼干零食

盐分惊人，热量高，毫无纤维与营养，不建议长期食用。

第五种：罐头食品

盐分高，部分产品含有磷酸盐，加工食品中的磷是肾病患者的重要隐患。

第六种：快餐与炸物

油炸物高脂、重咸调味，与肾脏功能下降密切相关。

第七种：加工乳制品与奶精饮料

早餐店的奶茶，调味乳和三合一咖啡添加了奶精、糖浆或其他加工乳成分，都属于超加工食品。

第八种：调味粉与即溶汤包

很多家庭煮汤时喜欢放“汤包”，其实，调味粉与高汤包含有高钠与添加剂，大大增加肾脏负担。

第九种：工厂制蛋糕与糕点

大量糖分，奶油与氢化脂肪诱发肥胖，不仅伤心伤血管，还间接影响肾脏功能。

第十种：人工甜味饮料或“低糖”饮品

有的网民认为“无糖”或“低糖”饮品比较健康，但实际上这些饮品仍属于超加工食品，长期食用会对肾脏构成风险。

洪医师列举的这10种食品，几乎日日都出现在台湾人的生活中，肾脏的老化与病变往往就是藏在日常的生活饮食中。从即食面等贪方便的快餐到甜甜美味的饼干蛋糕，每一样东西都在加速肾脏的老化，无不在提醒网民尽量远离，肾友们要尽快戒掉。