被流浪狗啃咬过的生鲜猪肉，谁还敢吃？内地湖北某超市卸货的影片，近日被疯传后震敬全网，只见数大块生鲜猪肉全程裸露地放在板车上，引来1只流浪黑狗疯狂啃食，令人更惊讶的是，现场员工竟然视若无睹，完全没有上前制止。影片随即引发公众对该超市食品安全的强烈质疑，有网民怒斥：“这也太离谱了，工作人员看到都没反应！”当地市场监管部门已火速介入，封存全部涉事猪肉，并勒令即时停业整顿。超市则坦承管理失误，向公众公开致歉。

黑狗啃咬生猪肉数分钟　员工“近在咫尺”零反应

综合大陆媒体报道，事发于5月31日上午，湖北孝昌县1间超市在门外路边正进行日常的猪肉进货及搬运工作。网上流传的影片显示，工作人员将数大块生鲜猪肉直接放置在板车上，未有用任何东西遮盖或隔离保护。而搬运过程中，有1只流浪黑狗上前，持续数分钟反复啃咬、舔舐裸露的生猪肉，当时在旁边搬运的工作人员与黑狗近在咫尺，却自始至终都没有驱赶黑狗，任由肉品遭受流浪动物接触污染。

影片曝光后引发网民愤怒，当地市场监管部门随即开展现场稽查，即时封存店内所有待售的生鲜猪肉并抽样送检，同时责令涉事肉铺暂停营业。超市方面回应指，此次事件属于内部管理疏漏，目前已对涉事搬运员工罚款300人民币（约350港元），后续将依调查结果进行严肃处理。

流浪狗唾液含400种细菌　恐引发急性肠胃炎

流浪动物带来的安全隐患极大，据美国疾病管制与预防中心（CDC）资料显示，犬只口腔中存在将近400多种细菌，其中一类常见的细菌为“犬咬二氧化碳嗜纤维菌”，这类细菌若透过唾液接触到人体开放性伤口或破损皮肤，极易引起严重感染，对于免疫力较弱的人群而言生病风险更高。

同时，流浪犬长期在外游荡，经常接触杂物与污水，且未经过定期疫苗接种与驱虫检测，唾液中的致病菌超标风险极高。生鲜猪肉属于未经烹调的初加工食材，营养物质丰富，一旦被犬只唾液污染，病原体会快速附著并滋生。若市民购买后未经高温彻底杀菌便食用，极易引发急性肠胃炎，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，严重者更存在感染人畜共患病的风险。

网民怒斥：“食品安全底线被践踏”

影片曝光后，大批网民纷纷表达不满，痛斥“食品安全底线被随手抛在地上”、“这也太离谱了，工作人员看到都没反应”、“运输流程就有问题，太不卫生了”。

监管部门也提醒消费者，日常购买生鲜肉品时需多加留意，应优先选择防护规范、操作标准、环境整洁的正规商户，并仔细观察肉品是否密封存放。一旦发现食材裸露、存在动物接触污染等卫生隐患，应及时向相关部门举报，主动维护自身饮食安全。