大陆湖北省鄂州市一起以母猪肉冒充牛肉的食品诈欺案，历经一、二审定谳，主犯崔某胜被判处有期徒刑15年、罚金150万元人民币，并须承担惩罚性赔偿金497.47万元人民币。

鄂州市鄂城区检察院于3月23日以案说法，提醒消费者警惕低价牛肉背后的陷阱。

一家三口分工　形成完整犯罪链

据鄂城区检察院介绍，崔某胜自2022年12月起至2024年1月28日，持续从屠宰场及共犯李某柱处购入母猪肉，并在租用厂房内雇工将母猪肉加工伪装成牛肉，再以每斤11元至18元人民币不等的批发价格，在多地市场销售。

此案涉案人员众多，且以家庭成员为核心分工。崔某胜之子崔某负责接单、货款结算与成品运输；其妻翟某连协助安排工人装卸及母猪肉加工；其女崔某欢则负责记帐与核算。承办检察官指出，该犯罪集团形成“采购—加工—销售—运输—结算”完整链条分工，组织分工明确。

另一名被告刘某俊自2023年8月起，亦从屠宰场及李某柱等处购入母猪肉，在面包车内及厂房中加工伪装后，以每斤12元至15元人民币批发给彭某志等人对外零售；彭某志再以每斤25元至30元人民币冒充牛肉贩售。经鉴定，刘某俊销售金额累计达66.9万元人民币。经检测，从崔某胜、刘某俊、彭某志处扣押的肉类样品均检出猪成分，未检出牛源性成分。

另10名被告同遭判刑　检察官提公益诉讼

案件移送检察机关后，鄂城区检察院对崔某胜等人提起公诉，同时提起刑事附带民事公益诉讼。法院以生产、销售伪劣产品罪，判处崔某胜有期徒刑15年、罚金150万元人民币，并禁止其刑满或假释后5年内从事食品经营；其余10名被告分别被判处8年至1年不等有期徒刑，罚金35万至2万元人民币不等。崔某胜须承担惩罚性赔偿金497.47万元人民币，刘某俊则须承担66.9万元人民币。

承办检察官表示：

母猪肉本身并非禁止食用的肉类，但其肉质、口感、营养与价格均与牛肉迥异。不法分子透过加工刻意掩盖真实属性，以假充真销售，本质上是欺诈行为，侵害消费者知情权与公平交易权，符合生产、销售伪劣产品罪的构成要件。

检察机关表示将持续对相关犯罪依法从严惩处，守护食品安全。

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