食西瓜不再怕汁水流手上 达人教简单四步骤切法:吃得优雅不狼狈

撰文: 联合新闻网
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夏天最疗愈的事情之一,莫过于大口吃著冰冰凉凉的西瓜。

不过,不少人切西瓜时总会遇到同样困扰,不但切成小块得花上不少时间,砧板、刀子流溢著西瓜汁,拿起来吃还容易滴得到处都是,吃到最后双手黏答答,让人忍不住直呼麻烦。

示意图(Unsplash@Floh Keitgen)

生活达人陈映如近日就分享一个简单处理方式,不必逐块分切,也能吃得优雅又方便。她表示,只要稍微改变切法,就能兼顾美观与实用。

切完后,每一小块西瓜都能直接从果皮处拿起,不仅减少沾手,也不容易滴汁,保留西瓜清爽多汁的口感,特别适合炎热夏天与家人朋友一起分享。陈映如分享的四步骤如下:

一、西瓜先从中间对切
二、将切面朝下放在砧板上
三、切出网格状
四、完成!

吃的时候只要从西瓜皮那端拿起来,每一小格都能轻松取下,不沾手、不狼狈,还能保持西瓜清爽多汁。她说,这个夏天吃西瓜的小技巧,可以分享给每一位爱吃西瓜的人。

西瓜这么大颗,很多人可能无法一次吃完。最近网络上流传一个保存妙招,有人在切半西瓜的果肉上放一颗小番茄,再覆盖保鲜膜冷藏,据说能避免保鲜膜直接贴住果肉、减少出水,一名网友在Threads分享这种做法,影片吸引近180万人次浏览。

不少网友认为,小番茄的作用可能是避免保鲜膜贴附果肉,减少毛细作用导致西瓜汁渗出,也有人表示曾在韩国水果摊看过类似做法。不过,也有民众抱持保留态度,认为小番茄若经手部碰触,表面可能带有细菌,直接接触西瓜切面反而增加污染风险,加上台湾夏季高温潮湿,保存食物仍应以卫生安全为优先。

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