习惯在星巴克（Starbucks）点选“无糖”饮品减肥控糖的消费者要留意！星巴克早前在美国西雅图联邦法院遭遇消费者集体诉讼，指控旗下8款标榜“无糖”的蛋白饮品涉嫌虚假宣传。该批饮品实际含有来自牛奶的大量天然乳糖，特大杯装含糖量高达21克、热量达340千卡（kcal），远超无糖标准。星巴克回应指控“毫无依据”，表示已完整公开营养资讯，会积极应诉。案件揭示“无添加糖”与“零糖”之间的概念差异，提醒消费者选购时不能只看宣传标签。

涉事饮品有哪些？每杯含糖多少克？

据路透社报道，涉事产品为星巴克于2025年9月推出、“重返星巴克”（Back to Starbucks）餐牌中的8款蛋白饮品，包括无糖香草蛋白拿铁、无糖焦糖蛋白拿铁、无糖香草蛋白抹茶、无糖焦糖蛋白抹茶，以及对应的4款冰饮版本。

起诉书指出，以特大杯（Venti，20至24安士）为例，每份饮品含糖量高达13至21克，热量亦达270至340千卡（kcal）。原告律师团队表示，现时美国约75%消费者有减糖或戒糖需求，星巴克利用消费者追求健康的心理进行虚假宣传，且未按联邦法规在包装或宣传上标注“本产品非低热量食品，不能用于减重”的警告字眼。

无糖饮品含天然乳糖？无糖标准如何界定？

根据美国FDA（美国食品及药物管理局）法规，食品若要在包装上使用“无糖（Sugar Free）”营养标签，每份标示食用量（Reference Amount Customarily Consumed，饮品基准通常为12液体安士/约360毫升）含糖量必须少于0.5克。食品界近年虽不乏因“无糖”标签引发的诉讼，但过去多涉及阿洛酮糖（allulose）等代糖；今次案件的特殊之处，在于争议焦点落在鲜奶及乳制品自带的“天然乳糖”，而非额外添加的人工糖分。

星巴克反驳指控无依据：已清楚披露数据

面对诉讼，星巴克发言人透过电邮发表声明，反驳指控“毫无依据”。星巴克强调，公司早已在官方公告、实体餐牌、宣传物料、官方网站及手机应用程式（App）中，全面且清晰地披露蛋白饮品的营养数据、无糖选项及各项自订配方细节，并表明会积极应诉。诉讼要求的赔偿金额目前待定，原告律师暂未回复传媒查询。

“无添加糖”与“零糖”的区别是什么？

严格控糖的消费者在点选健康饮品时，切记不能仅凭糖浆名称或“无糖”标签作判断，必须仔细核对整杯饮品的总含糖量与分量大小。“无添加糖”（no added sugar）并不等于“整杯无糖”（sugar-free），虽然店家可能没有额外加糖，但鲜奶、植物奶或配料自带的糖分依然会计入总摄取量，随意更换奶类或添加配料更可能令糖量大增。现阶段该集体诉讼尚未有任何确定的赔偿安排，消费者可保留收据、电子订单及当时的餐牌说明，以保障自身权益。