从印报纸到种木耳 日印刷厂跨界自救 产品攻入东京高级超市酒店
印刷厂除了出产报纸，还可以出产木耳？日本埼玉县川口市1间为《每日新闻》等报章提供印刷服务的工厂，利用厂内闲置空间种植木耳，把多年管理纸张、油墨的温度与湿度控制经验，转用于农产品生产。工厂目前每日收成约30公斤木耳，产品已打入酒店及中菜馆市场，亦供应部分学校膳食。
这项跨界生意由《每日新闻》的川口工厂开展。（ANN新闻截图）
其他报道：日52岁男信AI建议裸辞 求职仅3公司给面试 转行人工大减极后悔
报纸印量减 印刷厂自救转种木耳
这项跨界生意由《每日新闻》的川口工厂开展，因为新闻报章印量减少，印刷设备变得更精巧，厂内腾出多余的空间。印刷副部长多久幸男提出，不如利用工厂原有的环境管理优势，尝试种植木耳。
这项跨界生意由《每日新闻》的川口工厂开展。（ANN新闻截图）
这项跨界生意由《每日新闻》的川口工厂开展。（ANN新闻截图）
纸张受潮会变形，油墨干湿不稳会掉色，所以多年来需要24小时监控温度与湿度，因此印刷厂原有24小时运作及管理安排。这多年来累积的精准环境管理经验，同样适用于对温湿度极为敏感的木耳种植。印刷厂内腾出的空位，配合自动洒水设备，无需另购新厂房，节省了投资成本。
多年来累积的精准环境管理经验，同样适用于对温湿度极为敏感的木耳种植。（ANN新闻截图）
多年来累积的精准环境管理经验，同样适用于对温湿度极为敏感的木耳种植。（ANN新闻截图）
其他报道：新年大丰收！保安收大叠利市 有金额高达$XXX 网民羡慕：想转行
+3
品牌“彩のきくらげ”打入东京酒店 高级中菜馆与超市抢购
这并非刚起步的试验。朝日电视台在2025年11月已报道，工厂早在2024年春季（4月）即已于厂内展开测试栽培。栽培设施最多容纳5,600个菌床，当时每日收成约20至30公斤。日本市面上约9成木耳来自中国，而这间印刷厂种植的木耳主打日本本地产，新鲜且营养价值高，公司把产品命名为“彩のきくらげ”。东日印刷今年5月发布的公告表示，品牌除鲜木耳外，亦推出干木耳及加工产品。
东京部分酒店将这些木耳加入餐点酥皮及酱汁料理中（ANN新闻截图）
东京部分酒店将这些木耳加入餐点酥皮及酱汁料理中。（ANN新闻截图）
这些木耳已在首都圈部分纪之国屋超市出售，东京部分酒店将其加入餐点酥皮及酱汁料理中。这些木耳同时亦供应给高级中菜馆及学校膳食。厂方未来计划加种白木耳、增建工厂，目标做到全国配送。
其他报道：谭仔三哥米线捞出“长条虫虫”？店员辩称木耳丝 食客：好有阴影