游日注意|忧顾客吃不完狂呕 京都拉面店大碗“限时15分钟”用餐
以份量惊人、堆满豆芽菜与厚切叉烧闻名的日本知名拉面体系“拉面二郎(ラーメン二郎)”,日前传出顾客硬撑暴食引发的脱序事件。拉面二郎京都店透过官方社群沉痛发文,指出接获附近住户投诉,有客人在邻舍周边呕吐造成严重困扰。店家调阅监视器后,确认是前一天点了大碗拉面、硬撑硬吃了40多分钟的学生。为了防止类似邻里纷扰再次发生,店家无奈宣布严格的“大份量点餐新规”,明定大碗拉面仅提供给能在“15分钟内完食”的顾客,并呼吁量力而为、吃不完随时可以剩下。
拉面二郎京都店在官方社群X(前称Twitter,推特)发文透露,日前一早接获附近邻居通报,指称有该店顾客在周遭环境随地呕吐。店家随即调阅监视录影画面追查,确认当事人为前一日傍晚4人结伴同行、疑似学生的年轻顾客。
点图看这让人吃到吐的大碗拉面:
店家表示,该名顾客当时点了份量庞大的“大盛(大碗)”拉面,足足耗费了40多分钟才勉强吃完。店方坦言,店家向来秉持著希望每位饕客都能吃饱喝足的初衷,加上当时店内非处于极度繁忙的尖峰时段,因此当下并未主动上前催促或制止用餐,未料顾客勉强硬吞的结果,竟演变成在邻近街道呕吐的脱序局面,令店家感到无比遗憾与自责。
店家表示,由于外场人员难以当场精准判断顾客是否正在勉强硬撑,因此将以时间作为具体客观标准,未来“大盛”份量仅限能在15分钟内顺利吃完的顾客点选;除了在自动售票机张贴明确警语,店员在店内点餐时也可能再次口头确认耐受度。
不仅限于大碗拉面,若店员观察到顾客出现“长时间以手摀嘴”、“频繁进出厕所”或“脸色明显发青”等生理极限迹象,店家将基于安全考量直接请顾客停止用餐并离店。店家恳切强调,量力而为才是享受美食的正道:“我们讲过无数次,吃不下直接剩下真的完全没关系。”
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