因通胀物价狂飙，日本便利店LAWSON出奇招抗涨！据日媒“FNN”报导，LAWSON于日前宣布将于9月22日起陆续推出主打“单一配菜”的极简便当，菜色极具话题性，包括在白饭上铺满豉油味牛油烤玉米的“只有玉米便当”，以及满满白饭中央仅摆上三文鱼碎肉的“只有三文鱼便当”，甚至还有铺满照烧热狗的便当。且价格亲民到令人惊讶，玉米与三文鱼款售价仅297日圆（约15港元），热狗款也不到400日圆（约20港元），掀起极高关注。

这股“单一食材”热潮并非特例。日本唐吉诃德（DON DON DONKI）先前推出的“偏爱料理”系列同样把偏执狂发挥到极致，其中一款完全不放蔬菜与配菜、整盒铺满香脆炸鸡皮的“只有炸鸡皮便当”，上市短短3个月就创下狂卖6万份的惊人纪录。此外，DONKI过去还卖过白饭上铺满腌渍黄萝卜、红姜、木耳或只有速食炒面脱水蔬菜之类的超猎奇便当，同样引爆抢购热潮。

点图看看这主打“单一配菜”的极简便当：

这种看似任性又无厘头的便当之所以逆势大受欢迎，背后最大主因正是居高不下的通胀压力。在日本家庭实质消费支出连月缩减的背景下，商家大胆将食材断舍离，大幅砍去多余备料与繁复的制作成本，让单一配料便当的售价只要同尺寸产品的一半。

对消费者而言，与其花大钱买一堆普通配菜，不如用小钱爽吃自己最爱的一样主料，既能守住银包，又能吃得饱。不过，也有另一派网友打趣说，这种便当只是把饭团摊平，可说是变相的DIY饭团组。

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