为保障食物安全，食环署与海关11月下旬采取联合行动，突击巡查各区大闸蟹销售处所，确保市售大闸蟹符合相关法例规定，并针对怀疑水货客携带大闸蟹入境作买卖用途的情况，于各个边境管制站加强联合执法行动。

上月联合突击巡查　50个销售处所并无违规

食环署发言人周二（2日）表示，在联合突击巡查期间，食环署食物安全中心、海关人员等，共巡查了50个大闸蟹销售处所，查核大闸蟹的来源文件和卫生证明书，行动中未有发现违规情况。食环署和海关人员亦向各处所负责人派发宣传单张，提醒他们注意食物安全及遵从相关法例规定。突击巡查行动中未有发现违规情况。

食环署食安中心亦一直与海关保持紧密联系，于各个边境管制站加强联合执法行动，以打击怀疑水货客携带大闸蟹入境作销售用途。

在过去6星期，食安中心共接获16宗由香港海关转介的怀疑水货客携带大闸蟹入境个案，截获超过1,900只大闸蟹。食安中心已即时展开跟进调查，就大闸蟹的来源、有否附有相关卫生证明书、携带大闸蟹入境的用途，以及有否根据法例登记成为进口商等方向查问涉案人士，跟进工作仍然继续。

网上平台未展示许可证资料遭口头警告

在零售层面上，食环署在过去3星期亦作出突击巡查，并就两个公众街市摊档在未有获得准许出售大闸蟹的违例情况，向有关档主提出检控。署方亦发现，持有6个已获署方签发网上销售限制出售食物许可证的网上平台，没有按持证条件在其网上平台展示许可证的资料，因此向有关持证人发出口头警告。