香港饮食业倒闭潮持续，以榴梿甜品起家的“沛公甜品”亦传出结业，其位于荃湾路德围的总店被指日前贴出结业告示，有网民表示不舍。资料显示，“沛公甜品”2008年在荃湾开业，以榴梿千层班戟驰名，当中又以芒果千层蛋糕、榴梿千层蛋糕备受欢迎，高峰时曾拥4间分店，但近年改以Pop-up店形式营运，长期门市只保留荃湾总店。

22日结束营运　市民反应两极

有市民在社交平台发帖称，“沛公甜品”荃湾总店贴出告示，公布“沛公要结业了！做到22号要走啦！多谢各位街坊18年嘅支持！多谢！”发帖者形容为“世界末日”，称“真系由细食到大，尤其佢个曲奇千层cake长期系我comfort food，以后边到仲有抵食嘅千层cake”。

有网民回应称，“10几年前真系好食，𠮶阵冇咁多花臣，之后越出越多款，越出越难食”、“佢久唔久就会系商场开Pop-up store，买过几次，都好难食”。

近年改以Pop-up店营运　上月仍在21商场短租

资料显示，“沛公甜品”曾以榴梿甜品掀起热潮，尤其以榴梿千层班戟驰名，在尖沙咀、旺角、铜锣湾等多个旺区开设分店。但在2015年起因租金等成本考虑，“沛公甜品”转向以期间限定的Pop-up店形式营运，同时收缩分店，目前只余荃湾总店。

据“沛公甜品”官方Facebook显示，该品牌上月仍在多区商场设有21间Pop-up店，包括良景商场、利东商场、长亨商场、黄大仙中心北馆等。但根据公布，全部最多只营运至12月初。目前未知该品牌结束总店后，会否以其他模式维持，但有网民认为，“总店都执埋，唔会靠pop-up吊到几耐命”。