踏入年廿八，维园年宵市场今早（15日）继续人流畅旺。其中售卖烧卖、烧鱿鱼公仔等文创产品的摊档“炉气”，因模拟“煮食”过程，吸引不少人驻足打卡，更有网民称之为“港版Jellycat”。摊档负责人蔡先生称，近日生意理想，每日营业额可达逾10万，差不多回本，又估计因为港人钟情本土情怀、多了港人愿意留港消费有关。

有市民花300多元买花，称新年会留港消费，“始终喺到土生土长，有个情意结喺到。”

夫妇自创本土小食公仔　连“烧烤炉”提高仿真度

“炉气”售卖烧卖、烧鱿鱼、鱼蛋、煎酿三宝等本土小食的公仔，职员在“烧烤炉”前煮食的短片，近日在社交媒体广传。摊档负责人蔡先生称，公仔由他和太太自创，为了提高仿真度，他们还自制模拟“蒸炉”和“烧烤炉”，模拟“煮食”过程。种种装饰连同租金、来货等，成本共达约30万。

每日生意额至少10万　30万投入差不多回本

蔡先生指，开档以来生意理想，每日生意额达10万以上，现时已差不多回本。部分受欢迎产品，例如烧卖和鱿鱼公仔更需不断补货。他认为，港人重视本土情怀，钟情各类道地小吃，是令摊档受欢迎的原因。

蔡先生并非做文创出身。他在2021年经营一间外卖火锅店，惟2023年香港开关，不少港人北上消费，他留意到火锅店生意因此下跌，加上租约到期，故“及时止损”离开餐饮业。不过他认为，近期多了港人愿意留港消费，增加了他们开年宵摊档的信心，“可能市民返大陆玩完一排，觉得少咗新意，开始回流返香港消费。”

兰花档生意较往年好　仅剩下百盘料明日可提早收炉

至于湿货，亦有商户表示今年生意理想。售卖兰花的“花之美”负责人冯小姐亦称今年生意较往年好，每日可销售80至90盘兰花，目前店内仅剩下约百盘，有信心明日傍晚提早收炉。她表示，由于兰花不能从内地带回香港，加上买兰花是不少家庭的新年习俗，故没有受北上潮影响。她认为，香港的经济环境自疫情后逐步好转，希望新一年所有港人“继续加油、同心同力。”

周先生和周太太花费约400元买了一盘水仙和一支剑兰，他们认为今年年宵多了部分具本土特色的产品，包括烧卖公仔等。他们指，近年身边不少人喜欢北上消费，惟他们将留港，初一会跟家人一起去吃自助餐。他们称，“始终喺香港土生土长，有个情意结。”又指本港亦有烟花表演等大型活动，“点解唔支持喺香港嘅节目呢？”

黄小姐和黄先生则花600元买水仙、兰花等，笑指是每年传统。他们说，以往每年新年都会跟家人外游，今年因时间未能协调，会留港过年。他们指，新一年希望所有市民“身体健康，事事顺利。”