结业潮｜天水围“真意小食”老板Q饼大王荣休 月底结束22年心血
【结业潮／天水围／真意小食】本港结业潮持续，天水围新北江商场小食店“真意小食”因七旬老板决定荣休，将于7月25日最后营业，结束长达22年的营运，大批街坊今日（4日）专程到店光顾，并向老板送上祝福及道别，现场大排长龙。
该店多年来凭亲民的价钱深受学生及街坊欢迎，可谓天水围90后的儿时回忆，甚至前行政长官梁振英于2012年落区时，也曾到店光顾。另外因老板常在招牌菜“日式Q饼”上画公仔哄小朋友开心，他更被街坊起名“Q饼大王”。
天水围嘉湖新北江商场一楼小食店“真意小食”结业。（彭绍殷摄）
结业告示指，老板年老决定退休，将于7月25日最后营业。（彭绍殷摄）
天水围“真意小食”七旬老板荣休 7.25最后营业
位于天水围嘉湖新北江商场一楼的“真意小食”近日宣布光荣结业，店外贴上结业告示，指老板因年老决定退休，将于7月25日最后营业，并感谢街坊22年来的关照与相伴。翻查资料，该店老板姓颜，今年刚刚踏入70岁。
“真意小食”老板颜先生年约七旬，他也对结业感到不舍。（彭绍殷摄）
街坊特地向老板告别 店外排长龙买手抓饼及小丸子
结业消息传出后，不少街坊特地到店告别，主动向老板送上祝福，并购买手抓饼及小丸子等受欢迎小食，现场更大排长龙，有约10人正等待付款及领取小食。
虽然老板颜先生同样感到不舍，但他透露正考虑将店舖转交他人接手，“自己都系住喺附近呢头，所以都会唔舍得。”
不少街坊得知结业消息后特地到店光顾，现场大排长龙。（彭绍殷摄）
家长带小朋友回味︰由佢细个开始已经带佢食手抓饼
有家长今日特地带同小朋友购买一份手抓饼︰“由佢细个开始，我已经带佢过嚟食㗎喇，佢好钟意食呢度嘅手抓饼，所以特登带佢嚟食多次。”
梁振英2012年竞选期间曾落区天水围，当时他问老板“乜嘢系Q饼”，最后买了一份鸡蛋仔。（资料图片）
前行政长官梁振英2012年落区曾到店买鸡蛋仔
“真意小食”早于2005年在天水围新北江商场开业，由于商场的定位平民，加上店舖定价亲民，多年来深受附近学生及街坊欢迎，更是该区90后的儿时回忆。
而前行政长官梁振英2012年竞选期间，曾落区天水围时路经该店，当时梁振英问老板“乜嘢系Q饼”，最后购买了一份鸡蛋仔。
每当有小朋友购买Q饼，老板都会在饼上画公仔哄他们开心。（资料图片）
老板被起名“Q饼大王” 常在饼上画公仔哄小朋友开心
此外，由于店舖的招牌菜为日式Q饼，老板颜先生被部份街坊起名“Q饼大王”，他并会在Q饼上画公仔哄小朋友开心，惟随着老板月底荣休，一代日式Q饼将成绝响。