台湾麦当劳8月12日开售“海味扬虾堡”及“海味双层扬虾堡”，翌日（13日）公布所用进口虾排有样本检出“硝基呋喃”及其代谢物，即时停售，香港麦当劳同日宣布预防性暂停出售。

香港麦当劳今日（24日）公布，主动委托多间国际认可的独立第三方检测机构多轮检测，结果显示相关样本未验出“硝基呋喃”及其代谢物，进一步确认符合食品安全要求，惟“滋味虾堡”系列属于期间限定推广产品，而该推广活动经已结束，期待明年再与市民见面。

台麦当劳虾堡所用虾排抗生素超标　港麦当劳虽不同批次但预防性停售

台湾麦当劳8月12日开售“海味扬虾堡”及“海味双层扬虾堡”，翌日（13日）公布两款汉堡所用的进口虾排，检出人工合成抗生素“硝基呋喃”及其代谢物（metabolite of furazolidone, AOZ），不符合法规标准，由同日上午10时30分起暂停出售。

香港麦当劳当时正售卖“滋味虾堡”系列，在台湾宣布停售的同日（13日）下午公布，已向泰国的麦当劳全球供应商核查，确认现时香港麦当劳出售的虾堡，所选用的虾饼制作配方及批次均与台湾麦当劳不同，惟为释除公众疑虑及令顾客安心，即时预防性暂停出售“滋味虾堡”及相关系列产品。

港麦当劳︰委托多间三方检测机构多轮测试确认无抗生素

香港麦当劳今日公布已主动委托多间国际认可的独立第三方检测机构，就有关虾饼样本进行多轮检测，综合结果显示，相关样本并未验出“硝基呋喃”及其代谢物，进一步确认相关产品符合食品安全要求，以释除顾客疑虑。

“滋味虾堡”推广活动已结束　明年再与市民见面

香港麦当劳又指，由于“滋味虾堡”属于期间限定推广产品，而该推广活动经已结束，感谢顾客及滋味虾堡粉丝一直以来的爱戴和信任，期待明年再与市民见面。

香港麦当劳强调，顾客安心第一，始终是香港麦当劳最重视的承诺，将继续秉持严格的食品安全及品质标准，为顾客提供安心可靠的用餐体验。

每月定时独立测试最少20种食材　过去10多年来全部结果满意

此外，香港麦当劳网页则表示，明白顾客对食品安全格外关注，因此委托国际认可独立检测认证机构SGS，每月定时为最少20种已拣选食材进行独立测试，强化食品安全检查机制，而过去10年多来，已委托SGS测试超过2,880种食材，全部测试结果满意。

香港麦当劳指，食材抽验依据5个原则订定抽验次数，包括食材特性、种类及季节性；食材风险评估；参考近期食品安全趋势；按照产品受欢迎程度；新引进之食。

香港麦当劳解释，适当测试包括重金属、防腐剂、微生物含量等，也会为相关食材作抗生素使用的测试，以确保符合食品安全标准。所有现有及新引进的食材都会抽验。