昨日（6日）社交平台有人发布一条影片，可见大埔一间粉面店厨房惊现鼠踪，6只老鼠在装有食材的胶桶上大快朵颐。另有图片显示，装有多个凤爪排骨盅饭的蒸笼放在后巷一架手推车上，旁边是一桶厨余，卫生欠佳。店家今早（7日）在Facebook群组发声明，承认将凤爪排骨饭放置于手推车上实属疏忽，并就此向顾客致歉。惟相关老鼠影片，店方则质疑属AI生成或剪辑，属恶意诽谤，已就事件报警求助。

食物环境卫生署回复《香港01》查询指，今早派员到该食肆视察，其间发现事涉食肆食物室不洁，已根据《食物业规例》（第132X章）提出检控；巡查未有在食肆内发现鼠只活动，但有怀疑鼠迹，已向持牌人进行卫生教育并指示其进行清洁。就该食肆怀疑不当处理食物引致鼠患，调查工作仍在进行中，如有证据会采取进一步行动。

食环署又指，亦已加强附近公众地方的洁净工作和放置毒饵，以防治鼠患。署方会持续留意该处的卫生情况。

大埔粉面店厨房惊现“老鼠派对”。昨日（6 日）社交平台有人发布一条影片，片长约20秒，指大埔一间粉面店厨房后巷一个装有食材的胶桶上，有6只老鼠“大啖大啖”进食桶内食材，状甚滋味。另外，网民亦上载一张相片，可见装有多个凤爪排骨盅饭的蒸笼放在后巷一架手推车上，旁边是一桶厨余，卫生欠佳。影片惹来网民热论，有人直言：“咁多年都成日去食，睇完而家都有d（啲）反胃”。

今早（7日）10时许涉事粉面店在Facebook大埔街坊群组就事件发出“严正声明及致歉启事”，承认将凤爪排骨饭放置于手推车上实属疏忽，并就此向顾客致歉。惟有关老鼠的影片，店舖表示片中出现“多项不合理及常见于 AI 合成内容的情况”，指影片疑AI生成或剪辑内容，有人疑作出恶意诽谤，店舖已就事件报警求助，案件已交由警方及律师跟进。

此外，今早有多名身上印有“防治虫鼠服务承办商”的食环署职员在该店舖对开及后巷洗地清洁，并在店舖对开大街放置老鼠药灭鼠。

食环署人员及防治虫鼠服务承办商到场巡查