美食新闻报道丨蔡景行品正宗古味越南菜 胡美贻黄嘉雯劲大食
撰文: 小白
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《美食新闻报道》是由一班靓仔靓女倪嘉雯(Carmen)、叶靖仪(Michelle)、黄嘉雯(Carmaney)、廖慧仪(Jessica)、伍倩彤(Gillian)、蔡景行(行仔)、胡美贻(Nicole)等主持的饮食节目,周一、二、四、五晚8点TVB Plus(82台)播映。12月2日晚一集中“尖沙嘴地胆”Sasa推介蔡景行品尝古祖味越南菜;胡美贻孖黄嘉雯先在将军澳商场“扫街”,再闯泰国菜馆现惊人食力。
地胆Sasa带住蔡景行(行仔)到尖沙嘴觅食。(官方图片)
12月2日晚播出的“地胆带路”的Sasa素有“尖沙嘴美食字典”之称,她在该区开过餐厅、亦曾经营私房菜,所以对该区餐厅非常暸解。今次Sasa带行仔到柯士甸路觅食,短短一条街已林立了十多间食店,当中推介了一间越南小店,她说︰“呢度用真正牛骨汤,有返以前旧香港食越南菜味道。” Sasa推介招牌越南汤河有齐扎肉、牛丸、生牛肉,另外又点了蒜蓉牛油鸡翼及手打墨鱼虾饼。
Sasa表示生牛河的汤底香味四溢,秘诀是用了大量香料及牛骨,加上熬制十多小时而成,她说︰“有返以前旧香港嘅越南菜味道。”除了美食吸引,店主Kenny的窝心举动亦成为留客的秘诀,就是老板会记住每位客人喜好。就好似Sasa第一次帮衬时提过要减肥,要求河粉扣底,之后她每次光顾,老板都自动少放河粉,非常窝心。Sasa笑言假如有心帮衬就要记住,该店逢周日及公众假期休息,Sasa笑言︰“老板巴闭啦,理由系话自己都六十岁,要有充足休息时间㖞。”
此外,胡美贻(Nicole)跟黄嘉雯(Carmaney)孖咇驾临将军澳觅食,首站到小食店林立的商场先扫一轮街。下一站是同区的泰国餐馆,她们点了烧安格斯牛肉、辣椒膏鲜花甲王及泰北清迈鸡髀咖喱汤面,想不到两位娇滴滴女士“食力”惊人,吃到停不到口。
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