美食新闻报道|的哥带路沙田神级嗱喳面 倪嘉雯试百层酥皮蛋挞

撰文: 薯条
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《美食新闻报道》1月15日一集,由晖哥带路,直击沙田符合“食神”标准的神级嗱喳面,更有爽脆“蜜汁牛舌”惊艳登场;“最佳女新人”倪嘉雯现身实测网络关注组力推的沙爹牛面,加上超震撼的百层酥皮蛋挞,绝对是深夜最强诱惑!

《美食新闻报道》1月15日一集,“最佳女新人”倪嘉雯现身。(公关图片)

今晚(15日)“美食揸的日与夜”请来的哥乐仔,他带晖哥林映晖到沙田禾𪨶食“嗱喳面”。该间面店营业到凌晨两点,最合宵夜之外,还具备“食神”周星驰对“嗱喳面”的要求,包括“猪红唔会一夹就散、猪肠有洗干净、鱼蛋有鱼味、萝卜有拣过无渣”,所以在的业界备受推崇。

的哥乐仔带晖哥到沙田食“嗱喳面”。(公关图片)
晖哥对两款小食赞不绝口。(公关图片)

乐仔话为食的人揸的士是件好事,可以发掘不同地区的美食。而对夜更司机来讲,宵夜犹为重要。晖哥到达餐厅便急不及待细阅点餐纸,最后二人叫了两个4𩠌面,而必食的是鸡翼尖及炸鱼肉云吞,另外乐仔推介追加小食蒜泥白肉、黑椒蜜汁牛舌。蒜泥白肉的卖点是老板阿超自家制的酱汁,晖哥对牛舌情有独钟表示︰“真系一条脷形状,蜜糖味够浓郁,而黑椒味唔会太抢,口感爽脆有咬口,难得是半夜三更都有得食。”

“嗱喳面”对选择困难的人是座大山。(公关图片)
四𩠌车仔面(公关图片)
蒜泥白肉(公关图片)
黑椒蜜汁牛舌(公关图片)

此外,刚在《万千星辉颁奖典礼2025》赢得“最佳女新人 ”的倪嘉雯(Carmen),今集来到长沙湾,实测一间长期被网上关注组力推的沙爹牛肉面及过百层的酥皮蛋挞。Carmen食到传说中的牛面后,完全认同关注组的推介,她说︰“轻轻一捞沙爹嘅香味已经出晒嚟,食得出牛肉好新鲜,劲弹牙同沙爹好配合,无畀沙爹抢咗味,汤底仲带一种鲜味。”当另一主角蛋挞出炉,整间餐厅充满香气,当烫口的蛋浆在口腔游走,呵出热腾腾的热气,体验出幸福感与获得感。

Carmen实测关注组推介的沙爹牛肉面。(公关图片)
Carmen食到传说中的牛面后,完全认同关注组的推介。(公关图片)
出炉蛋挞是必食之选。(公关图片)
沙爹牛肉面(公关图片)
酥皮蛋挞(公关图片)