为追求口感“劲道”，广东清远连州市一名熟食店老板竟将化工原料硼砂掺入肉丸、腐竹肉卷等食品中对外销售。连州市市场监管局联合公安机关近日对涉事店舖进行执法检查，检验结果显示店内待售的肉丸、腐竹肉卷等产品全部检出有毒硼砂。目前该案已移送公安机关处理。

化工原料当佐料　成人摄入15克即死

据广东广播电视台，涉事熟食店位于广东清远连州市东陂镇。执法人员在行动中对店内待售的肉丸、腐竹肉卷、肉胶，以及用于添加的白色粉末进行抽检，全部验出含有硼砂。

据了解，硼砂是国家明令禁止的非食用物质，常用于清洁剂、杀虫剂等工业产品。成人摄入3克即可中毒，15克足以致命；婴儿摄入2至3克即可致命。

累计销售2.7万元“毒肉” 最高可判死刑

报道指出，涉案熟食店累计售出价值27160元的“毒肉制品”。根据内地法律，硼砂已被列入《食品中可能违法添加的非食用物质名单》。

另根据《刑法》第一百四十四条，非法添加硼砂行为构成生产、销售有毒有害食品罪，情节严重的最高可判处死刑。

值得注意的是，硼砂常被不法商家添加于肉丸、腐竹、粽子、凉皮、面条、饺子皮等食品中，以增加弹性和韧性。消费者在选购时若发现口感过分Q弹、异常紧实，应谨慎购买。此外，放置多日仍不发霉的粽子、颜色过于鲜艳的腌菜等亦可能存在硼砂风险。