食环署94个街市公众街市，合共提供约13,100个摊档。不过，吉舖情况受关注，去年整体空置率达17.8%。《香港01》前年报道，食环署研外判街市，交私人公司分租档贩，引入摊位增人流。政府昨日（3日）落实具体建议，拟在即将落成的天水围、将军澳第67区和古洞北的公众街市，引入整体承租安排。换言之，即外判予单一营运商，由对方分租予档贩。计划于今年第三季邀请市场提交意向书，明年率先为承租天水围新公众街市招标。未来，亦会考虑整合或关闭空置率持续偏高的街市。

街市引入承租模式后货品价格改变？　食环署：无太大分别

政府昨日（4日）向立法会食物安全及环境卫生事务委员会提交文件，就公众街市的未来路向，提出引入整体承租模式、聚焦街市摊档优化、理顺资源配置的建议。整体承租模式上，政府在文件中指，其优点在于市场主导，承租商可通盘规划行业组合数量及布局，亦可灵活处理租务，以推动商户更积极经营。至于价格，食环署曾在今年3月进行货品价格比较，显示公众街市与同区按整体承租模式营运街市的价格，“没有太大分别”。

文件建议食环署在明年至后年竣工、位于天水围、将军澳第67区和古洞北新发展区的新公众街市，尝试引入整体承租安排。

考虑整合或关闭空置率持续偏高街市

政府于2018年预留20亿元推行街市现代化计划，当中包括全面翻新或重建项目、改善摊档项目，以及小型翻新或改善工程。文件指优化摊档比全面翻新的工期更短、对租户和顾客影响较小，更符合成本效益，故街市现代化计划日后将聚焦优化摊档工程，集中按需要和实际情况修缮合适街市。

对于现有公众街市资源的管理，政府称将考虑整合或关闭空置率持续偏高、客观条件上缺乏改善空间的街市，以确保有效运用公共资源；日后考虑会否兴建新公众街市时，亦会更审慎评估社区需要。