急性胰脏炎｜急性胰脏炎并非像肠胃炎那样简单，可能分分钟会致命！有医生分享1名30岁女子在吃完自助餐后，半夜出现剧烈上腹痛，送医后确诊为严重“急性胰脏炎”，短短2日就不幸离世，全因做错1件事。

急性胰脏炎｜女子食完自助餐腹痛　入院2日后病逝

台湾肝胆肠胃科医生许秉毅在其Facebook分享，该女子确诊为严重“急性胰脏炎”后，入院仅一天病情迅速恶化，出现呼吸急促，肾功能衰竭，血钙下降等情况，最终出现休克症状不幸离世。根据香港荃湾港安医院等的资料显示，急性胰脏炎会导致多重器官衰竭、全身性发炎甚至胰脏坏死等严重后果，主要有4个成因：

1. 胆结石
2. 酗酒
3. 高三酸甘油酯（高血脂）
4. 病毒感染（如肝炎病毒）

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急性胰脏炎｜三酸甘油酯失控　是正常值30倍

为什么一餐简简单单的饭会变成“夺命凶手”？许医生表示，该女子无喝酒习惯或胆结石，全因三酸甘油酯偏高，虽然有服药控制，却因不想长期吃就自行停药，加上高油高脂的自助餐导致体内血脂失去控制。离世后医院实验室回报的检验结果显示，三酸甘油酯数值飙升至4000毫克/分升，约为正常值的30倍（150毫克/分升）。

什么是三酸甘油酯？

三酸甘油酯（Triglycerides） 就是我们俗称的“脂肪”，主要来源于饮食中的油脂、淀粉、甜品与酒精，部分由肝脏合成，是高血脂的一种。许医生表示，根据浓度不同可分为三个等级：

~轻度至中度：150–499毫克/分升
~严重：≥500毫克/分升
~极其严重：≥1000毫克/分升

除了引发急性胰脏炎，长期超标还会导致动脉硬化性心血管疾病、脂肪肝、肝硬化。许医生指出，当浓度超过1000毫克/分升会出现发疹性黄色瘤（皮肤出现黄红色小丘疹）及视网膜脂血症（视网膜血管外观呈现奶油色）要特别留意。

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急性胰脏炎｜4招预防

如何有效控制？许医生特别提醒，当血中三酸甘油酯浓度超过500毫克/分升时要尽快就医，千万不能停药。若已经被检测出浓度过高平时更要好好控制。

1. 减肥

减轻体重5至10%可降低约20%的三酸甘油酯

2. 控制饮食

限制精制淀粉（如白面包）、糖分（含糖饮料、甜品）、酒精的摄取。

3. 运动

每周至少进行150分钟中强度有氧运动（如跑步、游泳）。

4. 按时服药

医生会根据情况开相关药物（如他汀类药物、处方级鱼油等），要按时吃切记绝对不能自行停药。