农历新年最怕“嘴馋魔咒”发作！亲友相聚，桌上的肉干、糖果总像有吸力一样，让人不自觉吃到血糖飙升、昏昏欲睡，甚至还会因为“血糖断崖”让情绪变得易怒、烦躁。

台湾振兴医院营养治疗科营养师陈韵婷提醒大家：“吃错点心不只长肉，还会让你心情变差！”今年想当个优雅又开心的拜年贵客，关键就在补足大脑的快乐原料——“色胺酸”。

别让“隐形压力”毁了假期！营养师教你吃出多巴胺

陈韵婷表示，过年常见的精致糖类零食，吃完虽然有短暂快感，但随之而来的血糖波动，反而是引发疲劳感与焦虑的元凶。陈韵婷营养师指出，血清素是稳定情绪的“幸福因子”，透过正确的点心搭配，能让你在享受美味的同时，内心也充满放松的粉红泡泡。

六款“好心情点心”黄金公式是什么？

1. 苦甜浪漫组：70%黑巧克力＋坚果

谁说巧克力（朱古力）不能吃？陈韵婷建议大家可以选择高纯度黑巧克力，搭配富含“放松矿物质”镁的坚果，几口就能满足心灵，帮你挡下亲戚过度关心的压力。

2. 肠道小清新：无糖优格＋新鲜蓝莓／香蕉

陈韵婷提到，肠道是人类的“第二个大脑”。用优格（酸奶）的益生菌照顾肠道，搭配富含色胺酸的香蕉，这款“肠道spa”点心能让你告别暴食，心情美得像在度假。

3. 咸食控福音：毛豆、卤豆干

打牌必备！毛豆和豆干不仅是高蛋白强者，还能稳定血糖，耐咬的口感让你一边动脑、一边补充饱足感，情绪不打结，胜率自然高！

4. 酥脆神队友：烘烤黑豆

过年餐餐大鱼大肉，纤维量严重不足。把黑豆当零嘴，既能补蛋白质又有抗氧化花青素，酥脆口感超涮嘴，是健康版的“快乐肥宅豆”。

5. 暖心伪甜品：低糖豆花

想喝甜汤？试试无糖豆浆底的豆花。大豆异黄酮能帮助调节荷尔蒙，无论是面对更年期不适或生活琐事，都能一碗下肚、心平气和。

6. 低卡养颜饮：牛奶炖银耳

这款“平民燕窝”冷热皆宜！银耳多糖体帮你对抗体内发炎，牛奶则提供助眠稳定的色胺酸。温温地喝，连说话都温柔了起来。

营养师的小抄！点心三原则“优、色、抗”

陈韵婷最后叮咛，过年不必追求“禁欲式饮食”，只要掌握“优质蛋白、色胺酸、抗氧化”这三大原则，并把肉干、坚果酥等“邪恶美味”换成小包装分享，多喝无糖茶或水，就能轻松避开热量陷阱。

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