减肥饮食｜花生酱热量较高，被许多减肥人士列为“禁忌”。然而，它其实是减肥神器！近期韩国爆火的“花生酱加苹果”瘦身早餐，连逾200万粉丝的韩国啦啦队女神李多慧、IVE成员秋天都强力推荐。不仅能稳血糖、提供饱腹感，而且吃法简单，不需要厨艺，你会想尝试下吗？

减肥饮食｜IVE成员秋天亦大力推荐花生酱加苹果

很多人减肥时会吃水果沙律，但沙律缺乏油脂“饿得快”，好容易就让人暴食。近期韩国兴起的“花生酱加苹果”饮食法， 引起广泛关注，连人气女团IVE成员秋天亦曾在VLOG中分享过，这个是自己的早餐首选。

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减肥饮食｜花生酱加苹果稳血糖助减肥3好处

花生酱富含不饱和脂肪酸，有助降低胆固醇、稳定血糖。此外，每100克花生酱约有30克蛋白质，能提供饱腹感，防止肌肉流失。苹果则富含槲皮素、果胶和水分，可预防便秘、助减肥。这对“组合”结合了两者的营养优势，有著诸多好处。

1. 稳血糖

花生酱富含不饱和脂肪酸，可防止血糖飙升。而苹果本身的升糖指数仅24，属于低GI食物（GI值低于55），亦有助控制血糖。意味著，两者一起吃能产生“双重控糖”的效果，让血糖平稳。

2. 助减肥

当血糖飙升时，身体会分泌胰岛素来降低血糖，而过量的胰岛素会促进脂肪生成，导致体重增加，这也是减重期间要“控糖”的原因。花生酱加苹果有助稳血糖，自然就有助减肥。此外，1个中等大小的苹果，热量仅为95大卡，且富含膳食纤维，能增加饱腹感。

3. 预防便秘

很多人在减肥时，吃得太清淡，久而久之就会因缺乏油脂而便秘。花生酱中的优质油脂能润滑肠道，再搭配苹果中的果胶，不仅能软化粪便，还能刺激肠道蠕动。

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减肥饮食｜李多慧强推1简单吃法

李多慧特别分享，最喜欢的吃法便是直接将苹果切片，涂上一层花生酱即可。不过她提醒，一定要选100%的无糖纯花生酱，苹果亦要连皮吃。此外，花生酱加苹果虽然营养，但要注意1汤匙花生酱，大概是100千卡、4克蛋白质和8.5克脂肪，建议每日吃2茶匙花生酱即可。【花生酱】营养师推介15款天然花生酱　无添加免高脂挑选5大重点

花生酱加苹果3类人不宜

1. 肠胃功能较弱者
2. 严重过敏者（花生过敏）
3. 糖尿病患者

参考资料：이다혜 李多慧@YouTube