当你追求减重目标时，膳食纤维常被提及为关键营养之一。那么，纤维的具体作用是甚么？

营养师总结了五大常见问题，让我们一起搞清楚真相。

五大常见迷思👇👇👇

1. 纤维能助减重吗？

答案是肯定的。高纤维饮食可以让你更容易感到饱，从而减少热量摄入。长期坚持高纤维饮食，同时维护饮食纪律，可有效帮助体重控制并降低体重反弹率。

2. 纤维为何提升饱腹感？

纤维的质地会膨胀、黏稠又能延缓消化，使餐后饱足感可以延长。同时，它还能促使饱腹荷尔蒙（如GLP-1）释放，减少饭后过度进食的冲动。

3. 它如何影响热量吸收？

纤维本身不可被身体吸收，算作零卡，意味着同量食物相比更低热量。咀嚼纤维食物时，也实质延长用餐时间，有助减少整体进食量。

4. 纤维稳定血糖抑制渴望

摄取丰富的纤维食物后，血糖上升趋缓，有助抑制胰岛素剧烈波动与饥饿感，从而降低对零食的渴望。

5. 推荐哪些天然优质纤维食物？

优选全天然食物如水果、蔬菜、全谷物、豆类、坚果与种子等，富含可溶与不可溶纤维，兼顾消化、饱腹与营养摄取。

纤维不仅支撑我们人体的健康，还能成为你减重路上的有力伙伴。它通过延缓消化、增强饱足、降低热量吸收与稳定血糖，让你更容易坚持良好的饮食习惯。

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