现代人常外食导致身体慢性发炎与肠道菌相失衡。台湾家医科医师魏士航引述哈佛大学建议，推荐大蒜、洋葱等10种“肠道好菌最爱的超级食物”，帮助修复肠道黏膜并改善发炎。

魏士航在“Cofit x 宋晏仁医师 - 初日医学”YouTube频道影片中指出，肠道被称为“人体第二大脑”，维持肠道健康的关键在于喂养肠道好菌。哈佛大学建议人们平日多摄取富含菊苣纤维、抗性淀粉与果胶的超级食物，能有效分解毒素并改善发炎反应。

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这10种肠道好菌最爱的超级食物在市场都能轻松买到。其中，大蒜富含菊糖与大蒜素，有助抑制肠道坏菌；洋葱含有菊糖与槲皮素，具备抗发炎潜力；韭菜提供果寡糖，能刺激肠道好菌生长；芦笋则富含纤维，有助于改善消化不良。

在日常点心与配菜选择上，优格（乳酪）能增加肠道好菌数量使排便顺畅；未完全成熟的偏绿香蕉含有丰富抗性淀粉；海带与紫菜等海藻类，则能提供丰富的多糖类纤维。

谷物方面，以全谷形式摄取小麦能减少益生元纤维在制程中流失；燕麦富含β-葡聚糖与可溶性纤维，有助改善血脂及维持胆固醇平衡；大麦同样富含可溶性纤维，对肠道菌相有正面帮助。

魏士航提醒，大家饮食应尽量多元化，从不同来源补充益生元食物，避免长期食用单一种类，才能真正维持肠道菌相平衡，进一步提升整体健康。

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